Tha e uamhasach sìmplidh a dhèanamh, tha a 'Chompanaidh Cherry Bourbon seo cuideachd cho inntinneach. Thoir a-steach e mar spàin a tha milis le gobhar de iogart grèigeach mil-mhealaichte, mascarpone, no uachdar làn-ghlèidhte. No ga sheòladh air cèic sìmplidh, thairis air reòiteag, ri taobh biscotti no madeleines , no le cùrsa càise. Faodaidh tu fiù 's slaod a chur air a' mhionnag gu h-iomlan, sianal a thoirt don mheasg-eòlaiche a-staigh agad, agus cuir sìos beagan cherisean agus beagan den syrup a-steach do ghlainne de fhìon smuainteach no cocktail.
Gliocas: Ma nì thu a ' Chèiceir Àiteach Citrus-Soaked seo a bhith a' frithealadh leis a 'chompanaidh seo, is dòcha gum bi siorup fuadain air fhàgail agad; bidh e saor an-asgaidh a chleachdadh an àite na meala anns an reasabaidh seo - tha na notaichean citrus glè mhath a 'cur ris a' bourbon agus na cherisean.
Na dh'fheumas tu
- 1 not (454 gm no mu 3 1/2 cupan) cherisean dorcha ùr no reòta
- 1/4 cupan siùcar
- 1/4 cupan bourbon
- 2 spùran-bhùird uisge
- 1 bòrd-bhùird air mil
- Pìos 1-òirleach ginger ùr, air a sgapadh agus air a ghearradh gu bream (timcheall air 1 bòrd-bhùird air a ghearradh, roghainn)
Mar a nì thu e
1. Ann an sèasan sìmplidh meadhanach, neo-reactive, cuir na cherisean, siùcar, bourbon, uisge, mil agus ginger còmhla. Thoir gu boil thairis air teas meadhanach àrd, a 'gluasad gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Leig an teas sìos agus cuir a dhì-fhuaimneachadh, a 'gluasad uaireannan, airson timcheall air 20 mionaid, no gus am bi na cherisean a' fàs gu math agus gu bheil an lòch a 'lùghdachadh agus a' tionndadh syrupy.
2. Leig leis a 'choimpiutair fuarachadh beagan mus frith e frithealadh teothachd blàth no aig an t-seòmar.
Faodar compote a dhèanamh air thoiseach agus air a stòradh ann an còmhdach glainne còmhdaichte (no neo-bheòthail eile) san fhrigeradair eadar 3 is 4 latha. Enjoy!