Ma tha thu ag iarraidh caramel , 'se cèic caramel mòr a tha seo le reothadh caramel airson tachartas sònraichte no tachartas deireadh-seachdain.
Is e seo cèic clasaigeach a deas. Mura h-eil thu deònach an reothadh bruich a dhèanamh, cleachd reothadh càise uabhasach caramel seo .
Na dh'fheumas tu
- 3 1/2 cupan
- min-adhbhar uile-adhbhar (air a thionndadh no air a ghluasad mus tomhas e)
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 1 cupa (2 bata) ìm (bogte)
- 2 cupan de shiùcair gràinealaichte
- 6 uighean
- 1 cupan bainne
- 1 teaspoon
- earrann vanilla
- Airson Frosting:
- 3 cupan làn siùcar aotrom donn
- 2 spùran-bhùird siorup arbhair
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- Dash salainn
- 3/4 cupan uachdar
Mar a nì thu e
- Ì dà phocan cèic fiodha 9-òirleach; loidhne na pàipearan a tha a 'cromadh agus an ìm a' phàipear.
- Tomhas am min agus sàbhail e leis an fhùdar bèice ann am bogha.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir uachdar an ìm gu solas, agus an uairsin cuiridh e an siùcar mean air mhean, a 'bualadh gu ruige uachdar.
- Cuir na h-uighean a-steach, aon aig aon àm, agus bualadh gu math an dèidh gach cur-ris.
- Stèidhich am measgachadh flùr, beagan aig aon àm, co-dhiù leis a 'bhainne, a' tòiseachadh agus a 'crìonadh le measgachadh flùr. Cruthaich gu math às deidh gach cur-a-steach, ach na buail. Cruthaich an earrann vanilla.
- Tionndaidh am batter gu panaichean cèicean ullaichte.
- Bèicear ann an àmhainn fiodha a th 'air a preheated 325 gus am bi na cèicichean a' fàs air ais nuair a thèid iad gu dìreach faisg air an ionad le meur, mu 35 mionaid.
- Dèan sreathan fallain 10 mionaidean anns na pansan, an uair sin tionndaidh air racaichean cèic gus fuarachadh gu tur.
Aodach:
- Ann an siùpan mòr, cuir na stuthan as reothadh còmhla agus measgachadh gu math ri measgachadh. Thoir gu boil; còmhdach agus còcair 3 mionaidean.
- Lorg agus còcair gu 238 F air teirmiméadar caoineal no gus am bi ball bog air a chrìochnachadh nuair a thuit e ann an uisge fuar. Cool airson 3 mionaidean. Buail gus am bi thu tiugh agus ruigsinneach. Bu chòir dha a chall a chall.
- A 'sgaoileadh air sreathan agus air taobhan cèic.
- Mar a bhios thu a 'reothadh a' chèic, is dòcha gum bi an reothadh ro chruaidh. Cuir uisge teth a-steach nuair a bhios feum air gus a dhèanamh furasta a sgaoileadh. Dip sgian no spatula ann an uisge teth gus a bhith a 'rèiteachadh reothadh a-mach ma tha feum air.
- Dèan gu leòr airson sreathan de 2 gu 3.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Cèic Apple Ùra le Aodach Caramel
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 498 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sòidiam | 225 mg |
| Gualaisg | 74 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 5 g |