Tha an cèic bog agus furasta seo a 'briseadh le blas pumpkin agus spìosraidh agus tha reothadh càise uachdar donn ìm mìorbhaileach. Tha an cèic gu math furasta a dheasachadh agus a dhèanamh. Is e ceum a bharrachd a tha ann am Browning an ìm, ach tha e a 'cur blas beartach, cuthach ris an reothadh càise uachdar, agus chan eil e a' toirt mòran ùine no oidhirp a bharrachd.
Bha mi a 'gearradh an cèic bileag gu ceàrnagan agus chuir mi an reothadh air na ceàrnagan fa leth. Thoir fa-near a bhith a 'sgaoileadh an cèiseag ìm donn le reothadh thairis air a' chèic duilleig.
Tha an t-ìm browned agus an reothadh càise uachdar iongantach, ach dh'fhaodadh tu cuideachd a chleachdadh Rèitidh Smàlaidh Creamy Butter no an reothadh càise agam a bha a ' cruthachadh caramel meadhain air a' chèic seo.
Dh'fhaodadh an cèic a bhith air a dhèanamh le pìobaire squash geamhraidh no pur-ghlan achternut squash puree.
Na dh'fheumas tu
- Airson a 'chèic:
- 2 chupan min-adhbhar uile (9 unsa)
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 2 fhosglas-cinnamon
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1 sgàith-lòchran salann
- 1/4 teaspoon nutmeg (talamh)
- 1/4 teaspoon ginger (talamh)
- 4 uighean mòra
- Is urrainn 1 a bhith a 'cur pumpkin pure (15 unsa)
- 1 1/2 siùcar cupan
- 1 cupan ola lusan (ola gun blas, mar canola no ola arbhair)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- Airson na h-èideadh:
- 10 làr-bhùird (ìseal)
- 8 unsa càise uachdar
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 3 gu 3 1/2 cupan siùcar pùdar
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 F (180 C / Gas 4). Buineag agus dìtheanan crann-cèicichean 15-by-10-òirleach.
- Ann am bobhla meadhan, cuiridh am min, am pùdar bèicearachd, cinnamon, soda, salann, cnàmhag agus ginger còmhla. Cruthaich gu measgachadh gu mionaideach. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla mheasgaichte le measgachadh dealain, bhuilleadh na h-uighean, pumpkin, siùcair, ola agus vanilla còmhla gus an dèanar coimeasachadh gu math.
- Cuir am measgachadh flùr ris agus bualadh air astar ìseal gus am bi e furasta agus co-mheasgaichte.
- Leudaich am batter anns a 'phasgan fuine ullachadh.
- Balla airson 25 gu 30 mionaid, no gus an toir an cèic air ais nuair a thèid a bhrùthadh gu aotrom le meur.
- Leig leis a 'chèic a bhith fionnar sa phoit.
- Aig an aon àm, ullaich an reothadh. Melt na 10 lotaichean-bhùird de ìm ann am pannal trom (cleachd cruth dath aotrom, mar stàilinn gun stam, gus am faic thu an t-ìm dorcha) os cionn teas meadhanach-ìosal. Lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad, gus am bi an ìmp a 'tionndadh domhainn òir donn. Cuir dòrtadh a-steach sa bhad a-steach do bhobhla mheasgaichte agus cuir air ais airson timcheall air 20 gu 30 mionaid, no dìreach gus a bhith air a neartachadh ach fhathast beagan bog.
- Buail an càise agus an ìm a-mach gus an cuir thu rèidh agus uachdar. Buail san earrainn bhanilla. Beag air bheag bualadh ann an siùcair an taibhsearan gus am bi reothadh bog agad airson pìobaireachd no a 'sgaoileadh.
- An dàrna cuid a 'reothadh na bàraichean anns a' phunna no gearradh a-steach ann an ceàrnagan agus cuiribh air dòigh ann an soitheach no air plèanaichean agus frostadh pìoba air gach fear fa leth.
- Stèidhich an cèic reòta a tha air a chòmhdach, anns an fhrigeireadair.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sòidiam | 385 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |