Ann an Grèigeach: μπεκρή μεζέ, air a ràdh beh-KREE meh-ZEH
Tha reasabaidhean airson a 'mhias ag atharrachadh gu farsaing, a' cleachdadh cha mhòr a h-uile seòrsa feòil, sleibhtean lusan eadar-dhealaichte, agus spìosraidhean , ach tha aon rud aca uile cumanta: bidh iad air am bruich le fìon. Bidh an t-òrdugh seo ag iarraidh airson pòcaireachd agus tha e na mheadhan clasaigeach airson fìon dearg làidir a thoirt seachad.
(Thoir sùil air an oideas seo ann am bhidio.)
Na dh'fheumas tu
- 2 not de ghualainn mhuc-mhara (air a ghearradh ann an cearcall 1 1/2 òirleach)
- 1 oinnsean meadhanach (greisichte)
- 1/3 cupan fìon dearg
- 1/4 cupan uisge
- 1/2 clach phiobar (dearg, sìolte, air a sgoltadh ann am fàinneachan tana)
- 1/2 clach phiobar (uaine, sìolte, air a sgoltadh ann am fàinneachan tana)
- 1/2 piobar banana (no pepperoncini piobar, sìolte, air a sgoltadh ann am fàinneachan tana)
- 1/2 cuibhreas de shalainn
- 1/2 cuibhreas de phiobar
- 1/2 cuibhreas de chinn
- 1 teaspoon oregano (Grèigeach tioram)
- 1/3 gu 1/2 òir ollaidh òirleach (airson frionadh)
Mar a nì thu e
Ann am pras-uisge trom no sgileag, thoir sùil air an nionnach ann an 1/3 - 1/2 òirleach de ola thairis air teas meadhan. Cuir ris an fheòil, teas nas ìsle, agus donn airson 20 mionaid, a 'gluasad gu tric mar sin chan eil an fheòil a' cumail ris a 'phoit. Cuir fìon ris agus lean ort a 'còcaireachd airson 20 mionaid, a' gluasad gu tric. Cuir uisge agus còcaire airson 10 mionaidean nas fhaide. Cruthaich ann am piopairean agus salann, agus bruich airson 10 mionaidean. Cuir piobar, cumin, agus oregano, stir airson 2 mhionaid agus cuir às an teas.
Feuch an cùlaibh air plataichean salad ann an cuid de 8-10 pìosan airson gach ploc mar mheadhan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1074 |
| Gu lèir Fat | 87 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 55 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Sòidiam | 521 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 60 g |