Is e briosgaidean coltach ri cèicean a lorgas tu ann am bèicearaidhean Gearmailteach an Amerikaner airson brògan às dèidh na sgoile. Is e blas vanilla a th 'annta, le aodach air bonn na briosgaid agus a' frithealadh air an taobh shuas. Airson eachdraidh Amerikanern anns a 'Ghearmailt, faic gu h-ìosal.
Na dh'fheumas tu
- Criomagan:
- 9 làr-bhùird / 125 gram
- ìm (neo-chiontach)
- 1 cupa / 200 gram siùcair
- 1/4 teaspoon salainn
- 3 uighean mòra
- 1 cupa / 250 ml bainne
- 2 làr-bhùird bainne
- 1 bùrn-bùird air rum (no 1/4 earrann ròm teaspoon)
- 1 teaspoon
- earrann bhanilla (no 1 bòrd-bùird làn de shiùcair vanilla)
- 3 1/2 cupan / 450 gram de flùr
- 2 lòchrain pùdar bèice (
- gnàthachadh dùbailte )
- Glaze:
- 1 cupa / 120 gram siùcair (pùdar)
- 2 làr-bhùird (no Grand Marnier)
- Chocolate Glaze:
- 4 unsaichean / 100 gram seoclaid (dorcha)
- 2 spàinean ìm
- 2 spùran-bhùird uisge (teth)
- 1/2 cupan siùcair (pùdar)
Mar a nì thu e
Tha dà theòiridh ann mu mar a thàinig iad gu bhith air an ainmeachadh Amerikaner. Bha iadsan air an toirt a-steach don Ghearmailt leis na GIan an dèidh a 'chogaidh, no chaidh an ainmeachadh mar Ammoniakaner airson ammonium hydrogen carbonate, no "Hirschhornsalz", a chaidh a chleachdadh mar ghnìomhaiche leavening. Tha e coltach gu bheil seo na phàirt do mhòran dhaoine.
Tha fios againn gu bheil na briosgaidean ceudna air a bheil "Black and Whites" aig Cathair New York agus 's dòcha gun do shiubhail iad gu na SA le in-imrichean Iùdhach mus do thill iad air ais dhan Ghearmailt.
Anns na deicheadan a dh'fhalbh, tha iad air an glaze teòclaid a leigeil sìos a thaobh fàilte geal uile.
Dòcaireachd
- Ìm agus siùcar uamhasach. Cuir uighean, aon aig aon àm, a 'measgachadh gu dòigheil às deidh gach.
- Cuir 1 làr-bhùird de shiùcair vanilla no 1 teaspoon earrann às a 'bhileag agus rùm no blas rum air, ma tha thu ag iarraidh.
- Sift am flùr le 2 cuibhreannan de phùdar bèicearachd, an uairsin cuir flùr ris a 'chasair ann an trì pàirtean, ag atharrachadh còmhla ris a' bhainne. Measgachadh math às deidh gach cur-ris.
- Mound mu 1/4 cupan air duilleag briosgaid (mu 6 gu duilleag) agus bruich aig 350 ° F airson 20 mionaid.
- Nuair a bhios e blàth fhathast, spread an taobh ìseal le siùcar de shiùcair pùdar measgaichte le ruma agus uisge.
- An dàrna roghainn: sgaoileadh aon leth le glaze siùcair agus an leth eile le glaze teòclaid leaghte.
Chocolate Glaze
- Meòraich seoclaid agus ìm ann an 45 diogan anns a 'mhicro-ghutha, a' gluasad às deidh gach 15 diogan.
- Stuth ann an siùcar pùdar, an uair sin cuir uisge gu leòr teth gu teann agus buille le spàin gus am bi an glaze rèidh.
Eat ùr.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sòidiam | 216 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |