Maise agus spìosraichte le càrdamom, ginger, cainam, vanilla, agus nutmeg, tha an cèic meala seo saor-bainne na spin inntinneach air dìleab traidiseanta Rosh Hashana. Bidh tì cai breugach a 'dol an àite a' chofaidh a gheibhear anns a 'chuid as motha de reasabaidhean cèic meala, agus a' cur doimhneachd às aonais tinneas.
Leòran: Dèan cinnteach gu bheil an tì agad air a fhrithealadh gu teòthachd an t-seòmair mus cuir thu ris na h-innealan fliuch, no bidh cunnart agad a bhith a 'cur nan uighean.
Gus coiseachd a lùghdachadh, tomhas na mil anns an aon chupa tomhais a chleachd thu airson an ola - bidh e mòran nas fhasa a dhòrtadh dhan chrann-shruth!
Bidh a bhith a 'bèicearachd a' bhrathair seo ann am pàipear Bundt a ' dèanamh airson taisbeanadh bòidheach, ach faodaidh e a bhith duilich a bhith gun atharrachadh. Ma roghnaicheas tu bundt Bundt, dèan cinnteach gu bheil e math gu leòr (tha brush crèadha cuideachail airson a dhol a-steach do bhreabhan a 'phoist).
Tha pasgan feama 2-pìos - gu h-àraidh aon le coidse neo-ghlèidhte - na roghainn nas mì-fhuasgladh airson a 'chèic a chumail slàn.
Na dh'fheumas tu
- 2 poca teatha chai
- 1 1/4 cupan (295 ml) uisge
- 3 1/2 cupan (440 g) mine làn-adhbhar
- 1 fòcas de phùdar fuine
- 1 cip baking bodaichean
- 1/2 slat mara
- 1 tbsp de chonamon
- 1 1/2 sùgaire siùcair
- 1/2 cupa cardamom
- 1/4 cnp nutmeg
- 3 uighean mòra
- 3/4 cupa (145 g) siùcar
- 1 ola neo-neònach cupa (235 ml), mar ola gràineag no ola canola
- 1 cupa (340 g) mil
- Earrann vanilla 2-chupa
- 1/2 vanilla bean, sgaradh
- 2 lobhs-bùird lòchrain siùcar (roghainneil)
- 1 teaspoon cinnamon (roghainneil)
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 350 ° F (175 ° C). Gabh a-steach pìob-tiùba no bundt agus cuiridh tu taobh. Cuir na bagaichean ann am bogha no mug teas. Thoir an t-uisge a ghoil ann an siospan beag, agus dòrtaidh e thairis air na màileagan. Leig le cas a chas airson 5 gu 10 mionaidean, agus an uair sin tarraing air falbh na mèinnean-teatha, a 'fàs gu socair gus blas a bharrachd a tharraing. Suidhich air leth gus fuarachadh. (Faodaidh tu an tì a chuir a-steach don fhrigeradair gus am pròiseas fuarachaidh a ghluasad.)
2. Ann am bobhla mòr, cuir a-mach am flùr, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, salainn, cinnamon, ginger, cardamom, agus nutmeg. Suidhich taobh.
3. Ann am bobhla mòr eile, cuir na h-uighean agus siùcar còmhla gus an tèid dath lemon. Buail anns an ola, mil, tì cairan grùdaidh, agus earrann vanilla. Dèan sgrìobadh anns na sìol bean-bàna vanilla agus giùlain gus an tèid an sgaoileadh gu math.
4. Cuir a-steach na h-innealan fliuch gu mall gu tioramachadh ann an 4 cuiridhean, a 'giùlan gus am bi na h-innealan measgaichte gu math mus cuir iad a-steach ùr. Lean air adhart a 'spìonadh gus an tèid am batter rèidh agus gun a bhith saor. Thoir an t-inneal-fuadain a-steach don phannal ullachadh. Bèiceadh ann am meadhan an àmhainn ro-uisgeach airson 50 gu 55 mionaid, no gus am bi mullach a 'chèic donn òir, a' tionndadh chun a 'chliathaich, agus bidh deuchainn cèic a tha a-steach san ionad a' tighinn a-mach glan.
5. Leig leis a 'chèic a fhuarachadh anns a' phaban aige air raca airson 20 gu 30 mionaid. Dèan spatula farpaiseach no sgian tana, biorach eadar an cèic agus am pann gus a bhith air a sguabadh às mus bi thu air a dhìon. Gluasad gu faiceallach gu ploc cèic. Ma tha thu ag iarraidh, measgachadh siùcair agus cinnamain an taibhsearan còmhla ann am bobhla beag, àite ann an sreapadair mogal, agus sprèadhaich thairis air a 'chèic. Faodar a bhith air an stòradh a tha air fhàgail, air a thionndadh gu math ann am foil, airson suas ri seachdain aig teòthachd an t-seòmair, no airson trì mìosan san reothadh. Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sòidiam | 405 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |