Tha an cèice buntàta seo na shlat airson ullachadh le measgachadh cèic agus buntàta milis. Cleachd cleus-bìdh buntàta stunach no dragh agus cuir mash air a 'bhuntàta milis gus an cèic seo a dhèanamh nas fhasa.
Tha an teasairginn caramel roghainneach air leth math air a 'chèic seo, ach faodaidh tu cèic eile a chleachdadh le bhith a' sgoltadh no a 'losgadh no a' dusgadh a 'chèic le siùcair pùdair.
Na dh'fheumas tu
- 2 buntàta meadhanach meadhanach (no 1 cupan de bhuntàta maisichte)
- 1/2 cupan bainne
- 3 uighean mòra
- 1/3 cupan ola Canola (no ola arbhair, no ola sgoltidh)
- 1 1/2 cuibhreannan de chonamain talmhainn
- 1/2 teaspoon ginger ground
- 1/4 teaspoon ground nutmeg
- 1 pasgan (18.25 unsa) measgachadh cèic ìm (le mucan anns a 'mheasgachadh)
- 1 cupan peacach gearraichte
- Caramel Pecan Glaze
- 1/2 cupan ìm saillte
- 1/2 cupan siùcar dorcha donn (làn)
- 2 lòin-bhùird le bainne air a ghlanadh
- 1/2 cupan cruachan gearraichte
- 1/2 cuibhleas de dhuilleag vanilla
Mar a nì thu e
- Ma tha thu a 'cleachdadh buntàta milis ùr, cuir às dhaibh agus slaodadh iad. Cuir iad ann an siùpan meadhanach agus còmhdaich iad le uisge. Thoir orra iad a ghoil thairis air teas àrd. Lùghdaich an teas gu ìseal, còmhdaich am pannag, agus bruich airson mu 12 gu 15 mionaidean. Drain gu math agus mash. Tomhais 1 cupa agus cuir an taobh a-staigh gu fionnar.
- Fiach cuibhle cèic Bundt 12 cupan a thionndadh agus flùr. Omhainn fhiaclan gu 325 F.
- Ann am bobhla measgachadh mòr le measgaiche dealain, bualadh còmhla am buntàta milis, bainne, ola, uighean, agus spìosraidhean. Bhuail gu mall sa mheasgachadh cèic. Buail àrd air airson timcheall air 2 mionaid. Follaich anns a 'chupan de pheacan gearraichte.
- Lòin a 'bualadh a-steach don phacaidh deiseil.
- Bèiceadh airson 50 gu 60 mionaid, no gus an toir an cèic air ais nuair a thèid meur aotrom a chluinntinn.
- Fuarich airson 10 mionaid air raic.
- Cuir casg air a 'chèic air ploc cèic. Dèan an glaze caram (gu h-ìosal) agus spàin thairis air a 'chèic bhlàth. No fuirich a 'chèic gu tur agus duslach le siùcair le pìobair.
Caramel Pecan Glaze
- Ann an siospan meadhain, cuir an ìm, siùcar donn, agus bainne air fhuasgladh còmhla. Thoir gu boil; lughdaich teas gu ìosal agus a 'glacaidh airson 5 mionaidean. Cruthaich anns a 'chupa 1/2 de chacasan gearraichte agus 1/2 cuibhreannan de earrann bhanilla. Leig leis a 'ghlainne a bhith fionnar beagan.
- Cuir duilleag de phàipear foil no cèir fon chèic agus glainne spàin thairis air a 'chèic, a' leigeil le cuid a dhol sìos air na taobhan. Ma tha an glaze air a bhith a 'fuarachadh cus agus tha e ro thiugh airson a bhith a' cromadh thairis air a 'chèic, cuir air ais e an teas airson beagan mhionaidean.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut