Tha am piseag buntàta milis seo air a bhiathadh ann an crùbag crèadha càise làn càise.
Tha an pasgan uachdar càise furasta a mheasgachadh agus bidh e a 'dèanamh sgàil bhrèagha airson a' bhìdh mhìorbhaileach seo a tha a 'blasadh buntàta milis. Dh'fhaodadh tu sgudal ìm-uile no crust a cheannach airson an pie seo cuideachd. Faic na molaidhean eòlach air mar a bhithear a 'bruich an crùbagan gu pìosan ro lìonadh.
Na dh'fheumas tu
- Airson an òrdugh:
- 6 bùithtean ìm (3 unsa, teòthachd an t-seòmair)
- 3 unsa càise uachdar (teòthachd an t-seòmair)
- 3 spùran bùird uachtar troma
- 2 teaspoons siùcar grànte
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 1/4 cupan mine làn-adhbhar (5 1/2 unsa, agus barrachd airson gluasad)
- Airson an lìonadh:
- 2 chupa de bhuntàta milis (bruichte agus maise, no lus le buntàta milis)
- 1 cupan siùcar aotrom donn (paca)
- 2 làr-bhùird (ìm)
- 3 uighean mòra
- 1 1/2 cuibhreannan de dhuilleag vanilla
- 3/4 teaspoon talamh cinnamon
- 1/2 teaspoon ginger ground
- 1/4 teaspoon ground nutmeg
- 1 cupan bainne air a bhogadh (no uachdar aotrom)
Mar a nì thu e
- Cuir na 6 lotaichean bùird de ìm, càise uachdar, agus 3 lòchran-bùird de uachdar mòr ann am bobhla measgachadh. Buail gus am bi e rèidh agus uachdar. Cuir an siùcar gràineil, 1/4 teaspoon de shalainn a-steach, agus 1 1/4 cupan de mhin uile-adhbhar. Buail air astar luath dìreach gus an cuir thu còmhla.
- Tionndaidh an taois air uachdar air a bhlàthachadh agus gluais e grunn thursan gus taise rèidh, co-chòrdail fhaighinn. Dèan cumadh a-steach do dhiosg, cuir a-steach ann an còmhdach plastaig, agus cuir air ais airson 30 mionaid.
- Aig an aon àm, ann am bobhla measgachadh mòr, bhuail e am buntàta milis leis an siùcair dhonn, 2 lobha-bhùird ìm fèir, uighean, vanilla, agus spìosraidh. Beag air bheag thoir am bainne a-steach gus am bi am measgachadh air a mheasgachadh gu math. Suidhich taobh.
- Dèan preheat an àmhainn gu 350 F. Cuir pannagan anns an àmhainn gus teasachadh. Cuidichidh seo bonn a 'chòcaire peacach nas luaithe agus cumaidh e bho bhith a' fàs soggy (faic na molaidhean, gu h-ìosal).
- Gabh an taois fuarach a-mach às an fhrigeradair agus gabh a-steach. Le bhith a 'cleachdadh prìne rònach le sruthadh air uachdar air a bhlàthachadh, cuir an taois a-mach gu mu 1 gu 1 1/2 òirleach nas motha na trast-thomhas an trannsa-pìoba. Gluais an taois os cionn na prìne ròpa gus a ghluasad chun a 'chrann-pìoba. Brùth a-steach don phaban agus suas na taobhan. Trim cus deise, a 'fàgail gu leòr airson an oir sgudal. Tionndaidh an còrr gu h-àrd, a 'cruthachadh oir àrdaichte, an uair sin crimp mar a tha thu ag iarraidh.
- Tòisich a 'bhuntàta milis a' lìonadh a-steach don chrust pie. Cuir gu cùramach an t-sìol a-mach chun an t-seòmar fuine teth anns an àmhainn. Brèiceadh airson 50 gu 60 mionaid. Ma tha an t-aodach lùbach a 'fàs ro dhonn, dèan fàinne-fàinne gus an sgiath a dhìon.
- Leig leis a 'chèilidh fionnar gu tur mus tèid e fodha. Cuir còmhdach air falbh agus stòraich san uinneag airson suas ri 3 latha.
Stiùireadh Eòlaichean
- Is e dòigh eile a bhith a 'seachnadh bonn sòlaichte a bhith a' fuineachadh an crùban pie gu ìre mus lìon e e. Tha sin gu h-àraidh cuideachail airson seòrsa de lìonadh custard. An dèidh dhut an taois a fhrithealadh a-steach don phlàta crèadha, cuiridh e 4 gu 6 àite air a 'bhonn. Loidhnich an sgudal le duilleag de phàipear foil no pàipear agus an uair sin lìonaidh e mu leth làn le cuideaman pìoba de phònairean tioram. Bèicear an sligean peacach aig 425 F airson timcheall air 15 mionaid, no gus an toir e dìreach donn. Thoir air falbh sligean nan sgoltag gu crann agus lughdaich teòthachd an àmhainn gu 350 F agus leigeil leis an sligean peacach fionnar mus lìon thu e. Lìon agus lean air adhart leis an reasabaidh.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Roll Cèicean a 'Bhuntàta Sweet
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 538 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 19 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Sòidiam | 390 mg |
| Gualaisg | 53 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 8 g |