Tha an cèic uabhasach Eadailteach seo gu math buailteach, agus is dòcha gun toir e cuimhneachain air ais dha mòran. Is e cèic ìmpidh fliuch a th 'innte le peansan agus coconut, le reothadh cèise le uachdar càise. A dh 'aindeoin an ainm, tha an cèic na speiseas mu dheas a tha air a thòiseachadh ann an Texas.
Is e dreach clasaigeach a tha seo, air a dhèanamh le trì seataichean, air a dhèanamh nas soilleire le glainneagan uighean a tha air am bualadh agus air an lìonadh le pecans agus coconut. Bha mi a 'dol suas air a' chèic le coconut agus peacannan toastte, ach bhiodh peacan sìmplidh gearraichte dìreach ceart. Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean a tha gu h-ìosal fon reasabaidh airson stiùiridhean toastadh.
Na dh'fheumas tu
- 5 uighean mòra (dealaichte)
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 2 cupan / 9 unsa
- flùr (uile-adhbhar)
- 1 (4-unsa) ìm bata (bogte)
- 1/2 cupan a 'gearradh
- 2 cupan siùcair (gràinealaichte)
- 1 cupan de bhlàtha
- 1 1/2 cuibhreannan de dhuilleag vanilla
- 1 cupan coconut (air a dhèanamh nas miosa, air a chòmhdach)
- 1 cupan pecans no cnòthan-cnòthan (air an gearradh, air an roinn)
- Aodach:
- 1 (8-unsa) pasgan
- caise uachdar (bogach )
- 1 (4-unsa) ìm bata (bogte)
- 1 (1-not) bogsa siùcair siùcairean (timcheall air 3 3/4 cupan gun thiodhlac)
- 1 teaspoon vanilla
- 1 gu 2 làr-bhùird bainne no uachdar (mar a tha feum air)
- Garnish: 1/4 cupan pecans no cnòthan-cnòthan (air an gearradh)
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn a fhrithealadh gu 350 F. Earr agus mine trì panaichean cèic 8-òirlich.
- Cuir na còig uighean air leth, cuir na gealaich ugh ann an stàilinn stainless no boglach glainne. Buail na gealaich uighean gus am bi stiff binneanan stiff; air a chuir air leth.
- Cuir còmhla soda flùr agus fuine ann am bobhla; measgachadh gu math agus cuir an taobh a chèile.
- Ann am bobhla measgachadh mòr le measgaiche dealain, bualadh air a 'mhaide 1 ìm agus a' giorrachadh còmhla gus an tèid a 'phlùdaidh; cuir a-steach an siùcar agus an uachdar gràinichte leis an ìm a 'measgachadh gus an tig an t-ìm agus an aotrom. Cuir na buannagan ugh ris agus bualadh gu math.
- Cuir am measgachadh flùr agus soda ris a 'mheasgachadh uachdar a tha ag atharrachadh a-rithist le blàthach. *
- Cruthaich ann an 1 1/2 cuibhreannan de bhileile.
- Cuir ris an 1 cupan de chnòc agus 1 chupa de chnothan gearraichte.
- Fill ann an glainneagan uighean.
- Thoir a-steach a-steach don 3 panaichean cèic ullachadh; bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 25 gu 30 mionaid, no gus an tig pàipear fiacla a chuir a-steach san ionad a-mach glan.
Aodach
- Dèan càise uachdar le 1 bata ìm gus a dhèanamh rèidh; buille ann an siùcair bhiastagan. Cuir dannilla agus buille ris gus a bhith rèidh. Ma tha an reothadh gu math cruaidh, bithear a 'bualadh ann an suimean beaga de uachdar no bainne gus cunbhalachd math a dhèanamh.
- A 'sgaoileadh air seataichean cèic agus an uairsin mullach le 1/4 cupan de chnothan gearraichte agus 1/4 cupan de chnòcan, mar a dh' fheumar. Faic gu h-ìosal airson stiùiridhean briogais.
* A bhith ag atharrachadh na h-innealan tioram agus blàthach, measgachadh ann an treas cuid den fhlùr, agus an uair sin leth na blàthach. Meudaich ann an treas cuid eile den fhlùr agus a 'bhlàthaich eile. Cuir ris a 'mhin a tha air fhàgail agus measgachadh gu math.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Mar a nì thu Toast Clach-cnòimh agus Cnothan - Cuir an 1/4 cupan de chnòcothan agus peansan no cnothan-cnuic ann an sgàil thioram thar teas meadhan. Cook, a 'gluasad agus a' tionndadh gus am bi an coconut a 'fàs donn. Thoir air falbh gu plàigh gus fuarachadh. Dèan brùthadh air mullach a 'chèic reothadh (agus air na taobhan, ma tha thu ag iarraidh).
Tuilleadh Recipes Mòr
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 594 |
| Gu lèir Fat | 35 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sòidiam | 390 mg |
| Gualaisg | 67 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |