Is e sgìre bheag ann an ceann a tuath na Spàinn a th 'ann an La Rioja, as ainmeile airson na fìona àrd chàileachd aige. Dh'fhaodadh nach bi biadh La Rioja cho ainmeil ri na fìonaichean aice, ach tha cuid de bhlasaichean clasaigeach blasach bhon sgìre. Is e aon dhiubh an rèis-bhuntàta seo, "patatas riojanas." Is e brot a tha gu math sìmplidh a th 'ann a tha air pìosan buntàta, isbeanan chorizo Spàinnteach ùr , nionnach, garlic agus paprika Spàinnteach . Tha seo cinnteach gu bheil thu a 'riarachadh an t-acras agus blàth thu bho thaobh a-staigh.
Nota cudromach mu Chorizo Spàinnis : Tha an siùgag seo glè eadar-dhealaichte na chorizo Mheagsago no Cairibianach. Tha chorizo Spàinntis na shiùsaid làidir, tioram far a bheil a 'mhòr-chuid de chorizo Mheicsiceo ùr agus bog, gun leigheas. Tha spìosraidhean eadar-dhealaichte aige cuideachd na Spàinntis Chorizo , agus mar sin chan eil e na àite math airson an reasabaidh seo. Ma tha feum agad air neach-ionaid, cleachd siùnsag Linguica Portagailis, a tha glè choltach ri Chorizo Spàinnteach agus bu chòir a bhith furasta a lorg anns a 'mhòr-bhùth ionadail agad. Tha Ro-ràdh do Chorizo Spàinnteach a ' mìneachadh nan eadar-dhealachaidhean anns na seòrsaichean de na sèasan-inntinn chiadaigeach Spàinnteach.
Na dh'fheumas tu
- 2 1/2 puntatoid
- 2 isbeanan chorizo ùr
- 1 oisean mòr
- 2 Cloves garlic
- 4-5 fuilt àlainn
- ola-chroinn-ola
- 16 oz broth cearc no feòil
- 6 oz fìon geal
- 1 lobhta piopaig Spàinnteach
Mar a nì thu e
- Peil a 'bhuntàta agus gearradh a-steach 1 gu 1 1/2 òirleach.
- Gearr chorizo ann am pìosan 1-òirleach. Crèadhaich agus cuir às don oisean. Crèadhaich agus cuir sìos an eòrna.
- Thoir ola ola-uisge a-steach do phrangan mòr trom. Sàbhail an oinnsean agus an chorizo air a 'bhualadh ann am beagan lòin-bhùird de ola ollaidh gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte, an uair sin cuir sleibhnichean garlic airson 1 mionaid. Thoir air falbh am panal bho theas.
- Thoir broth agus fìon geal a-steach don mheasgachadh oinn is chorizo. Cuir a-steach a 'chòrr de na h-innealan agus gluais. Dèan teannachadh air boil, an uairsin lughdaich teas agus a 'fuachd air gus an tèid am buntàta a bhruich. Dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air ìre lùth, a 'cur barrachd bhrat ma bhios feum air.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sòidiam | 597 mg |
| Gualaisg | 53 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 14 g |