Chan urrainn dha Nollaig ann am Breatainn a bhith gun bhiastagan , chan eil dòigh sam bith ann. Tha na pasgannan beaga, milis làn de mhion-chnàimh ciùin cho traidiseanta ris an latha fhèin, ged a bhios iad gan ithe bho thoiseach an t-Samhain air adhart - le cuid a 'tòiseachadh eadhon nas tràithe.
Tha mincemeat gu math furasta a dhèanamh agus tha mincemeat a tha air a dhèanamh san dachaigh cho èibhinn agus gu math nas fheàrr na sgàircean a cheannaich bùth agus mar sin is fhiach a dhèanamh. Is dòcha gum bi e a 'coimhead fìdhle le uiread de rudan, ach chan eil. Gun teagamh seach gu bheil an dòigh cho sìmplidh; tha e na chùis measgachadh agus còcaire luath.
Dèan do mhion-chnàimh ro thìde gus ùine a thoirt dha gus fàs beò, ach na gabh dragh ma tha thu ann am mionaid mu dheireadh, tha e fhathast a 'blasad math. Ciamar as urrainn dha na h-earrainnean brèagha sin uile a bhith?
Nota: Chan eil mincemeat na Nollaige, mar a tha an t-ainm a 'moladh, feòil aon uair' s gun robh e. Coimhead tro reasabaidh mincemeat na Nollaige chì thu gur e siùcar, measan an dà chuid ùr agus tioram, branda agus sùbailte .
Na dh'fheumas tu
- 6 unsa / 175 gram reasanan
- 4 unsaichean / 110 gram craiceann (tioram)
- 4 unsaichean / 110 gram clach-chasach measgaichte (air a ghearradh gu breagha)
- 6 unsa / 175 gram
- sùbailte (feòil, feòil no glasraich)
- 1/2 not / 225 gram siùcar donn (dorcha)
- 1/2 cuibhreon cnòmaig (ùr-ghràtaichte)
- 2 spàinean
- spice mheasgaichte
- Sneachda agus sùgh de 1 lemon
- Sneachda agus sùgh de 1 orains air a ghràladh
- 1 ubhal (Bramley no ubhal còcaireachd, air a choreagadh agus air a ghearradh gu breagha, chan fheum thu a bhith a 'cladhach)
- 4 bùithtean-bhùird
Mar a nì thu e
- Ann am bogha mòr bèiceach seòmar, cuir na stuthan gu lèir còmhla ris a 'bhrandaidh. Cruthaich gu math cinnteach gu bheil iad uile air an sgaoileadh gu cothromach. Còmhdach le lèineag tì glan agus fàg air an oidhche airson na blasan a leaghadh còmhla.
- An ath latha, teas an àmhainn chun 230 gas F / 110 C / 1/4.
- Thoir air falbh an lionnag teatha agus còmhdaich am bobhla le fiodh agus cuir àite san àmhainn bhlàth airson 2 1/2 uair a thìde. Aig deireadh an ama seo, bidh an t-sùgan air a leaghadh ach na gabh dragh, is e seo mar a bu chòir a bhith. Is e an saill a chuidicheas a 'gleidheadh na mèinneag agus a' toirt seachad tòrr blasan. Cruthaich a 'mheasgachadh mincemeat gu math agus fàg air aon taobh gus fuarachadh, a' gluasad bho àm gu àm. Tha an gluasad gu math riatanach oir tha e a 'cuideachadh le bhith a' sgaoileadh nan toradh gu cothromach leis a 'mheasgachadh a' fuarachadh.
- Aon uair 's gu bheil thu a' fuarachadh, cuir am mincemeat air ais a-rithist, cuir ris a 'bhrandaidh agus gluais aon uair eile.
- Lìon a-steach sgàircean a tha air an daingneachadh roimhe (faic gu h-ìosal) leis a 'mhion-fhuar fuar, còmhdach le diosc cèir agus teine. Cumaidh am mincemeat suas ri aon bhliadhna ann an àite dorcha, dorcha ged a tha mi teagmhach gum bi thu airson a chumail cho fada.
- Tha am mincemeat gu math brèagha ann am mince tarts no ann an èideadh na Nollaige seo.
- Bidh gach 1 not (500g) jar de mincemeat a 'dèanamh mu 12 mince pailteas cunbhalach.
- A 'dèanamh 3 crannagan (1 not / 500 gram) de mhion-chnàimh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 79 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 9 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |