Tha na cèicichean sin le ionadan seoclaid leòte air am meas gu mòr air biadh-bìdh ann an Ameireaganach. Tha an dreach seo gu h-àraidh beairteach agus chocolaty agus bhiodh e na b 'fheàrr na b' fheàrr le sgòth de reòiteag vanilla .
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan (3 geans) ìm
- 3/4 cupan uisge
- 12 unsa seoclaid leann-sùbailte, air a ghearradh
- 1 1/2 siùcar cupan
- 1 1/2 lùch-bhùird
- gràinneagan cofaidh sa bhad
- Pinch de shalainn
- 1 1/2 lota-bùird earrann às a 'bhileile
- 6 uighean mòra
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Ìm sia cupan dubhach 1 cupan 1/4-cupa no cupan custard.
2. Ann an siospan mòr, cuir an ìm agus an uisge ri chèile agus cuiridh tu aodach air teas meadhanach àrd, a 'gluasad gus am bi an ìm a' leaghadh. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas. Cuir ris na seoclaid, siùcair, gràinneagan cofaidh agus salainn, agus gluais gus am bi an teòclaid a 'leaghadh agus gu bheil am measgachadh rèidh. Cruthaich anns a 'vanilla.
3. Ann am bobhla mòr a 'cleachdadh measgachadh dealain, bhuail na h-uighean a chumadh, agus an uairsin bhuilleadh iad ann am measgachadh teoclaid gus an dèanar coimeasachadh gu math.
4. Roinn an measgachadh teoclaid gu cothromach am measg na h-uidheaman ullaichte. Bèiceadh gus am bi iomall nan cèicean a 'cromadh beagan ach tha an t-ionad 2 òirleach fhathast bog agus brèagha, mu 25 mionaid. Feuch na cèicichean a chumail blàth, le reòiteag vanilla, ma tha thu ag iarraidh.
Faodaidh tu na cèicichean seo a thoirt seachad anns na cupannan no gun fhosgladh air plèanaichean. Gus pasganan a dhì-fhosgladh: ruith sgian geur timcheall timcheall an cèic gus a leigeil às a 'chupa fuine. Cuir plàta seirbheis fa leth air dòigh thairis air a' chupa fuine agus, a 'cleachdadh an togalaich, cuir a-steach an cèic air a' phlàta. Fuirich 10 gu 15 diogan, an uairsin cùm suas a 'chupa bhon chlàr. Bu chòir an cèic a bhith air a bhriseadh sìos beagan sa mheadhan.
Notaichean Rèite
• An dèidh na cèicichean fuar, faodaidh tu an còmhdach gu teann san fhrigeradair airson suas ri 6 latha. Gus frithealadh orra, cuir na cèicichean anns a 'mhicrowave air cumhachd meadhanach àrd gus am bi na h-ionadan bog, timcheall air 30 diog gu 1 mionaid.
• An dòigh as fheàrr air teòclaid a chronadh: Cleachd sgian mòr geur gus casg a chur air ceàrnagan no bàraichean seoclaid. Tòisich le teòclaid teòthachd an t-seòmair fionnar agus ga bhualadh air bòrd gearraidh tioram, glan.
• San fharsaingeachd, fuine agus còcaireachd le seoclaid a tha thu ag iarraidh ithe. Ge-tà, na cuir a-steach aon seòrsa de sheòclaid airson fear eile ann an rèis. Mura h-eil an reasabaidh ag iarraidh teòclaid neo-bhriste, bittersweet no semisweet ag obair. Is ann ainneamh a thathas a 'cleachdadh seoclaid bainne, air sgàth nan solaraichean bainne neo-sheasmhach, airson bèicearachd agus cha bu chòir a thoirt a-steach.
• Bithear a 'stòradh seoclaid chruaidh (bàraichean agus blocaichean) aig teòthachd teasairginn le ìre taiseachd (65 ° F agus 50% de bhruthadh freagarrach).
Cuir a-steach e an toiseach ann am foil agus an uairsin ann am plastaig. Na reothadh no cuisnich an seoclaid; faodaidh an taiseachd bloigh siùcar adhbhrachadh agus faodaidh e blas agus inneach an teòclaid atharrachadh. Nuair a thèid a stòradh gu ceart, mairidh seoclaid dorcha suas gu 10 bliadhna agus bainne agus seoclaid geal airson 7 gu 8 mìosan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1003 |
| Gu lèir Fat | 73 g |
| Sàmhchair saill | 44 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sòidiam | 126 mg |
| Gualaisg | 77 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 10 g |