Is e seo crosgadair blasda slaodach jambalaya, measgachadh de chearc, siùsag, rus, tomato, agus biodag. Thèid an reus agus an seacan bruich a chur dìreach dìreach mus tòisich am biadh air a 'chòcaireachd.
Cleachd siùsag spioradach no searbh-sòlais Pòlach anns an ribe. No cleachd measgachadh eile de shiùsaichean fasgach, mar measgachadh cearc no turcaich.
A chionn gu bheil tomato ann, is e seo barrachd de Chriolla jambalaya na Cajun. Bidh an rus air a bruich air leth gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a bruich gu math; bruich e latha ro làimh ma tha thu ag iarraidh. Thoir fa-near a bhith ag atharrachadh na glasraich a rèir do bhlas. Tha Ham cuideachd air cur-a-steach math, no cleachd Turcaich an àite a 'chearc.
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de bhroilleach cèic (no luchd-tairgse, gun chnàmh, gearradh ann an ciùban 1-òirleach)
- 8 unsaichean
- siùsag fhùmaichte (sgeadaichte)
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 2 anacan acras (sgaoilte)
- 1 clag uaine gorm (air a ghearradh)
- Faodaidh 1 (28-uns) tomatan a bhriseadh
- 1 cupa
- broth cearc
- 1/2 cupan fìon geal tioram
- 2 spàinean measgach tioram
- 2 spàinean parsail tioram
- 2 spàinean
- Sèidneadh cajun
- 1 teaspoon piobar cayenne
- 1 punnd shrimp , air a bruich
- 2 cupan
- reò gràn fada , air a bruich
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla cearc, siùsag, clag piobar air a ghearradh agus oinnsean air a ghearradh ann an cuir a-steach na cucair slaodach. Cuir na tomatoichean, brot cearc, fìon, oregano, peirsp, cèiseag, agus piobar; stir gu socair.
- Còmhdach agus còcaireachd air ìseal airson 6 gu 8 uairean, no àrd airson 3 gu 4 uairean a thìde.
- Mu 20 gu 30 mionaidean mus dèan an dias deiseil, cuir ris a 'chromag bruich agus an rus a tha air a chòcaireachd teas; teas gu mionaideach.
- Feuch an làimhseachadh le aran Frangach no crann-ghràin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 420 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sòidiam | 635 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 35 g |