Tha an gèam sìthean sìmplidh seo na dheagh roghainn airson pàrtaidh dìnnear no min teaghlaich shònraichte.
Tha mi a 'smaoineachadh gur e cnuimhean an glasraich as fheàrr a tha air a dhearmad anns na SA. Tha iad, ge-tà, cumanta san Roinn Eòrpa, agus gheibh thu mòran reasabaidhean le bhith a 'cleachdadh cnuimhean air làraichean còcaireachd Bhreatainn agus Frangach. A chionn 's nach eilear a' cleachdadh cnuimheanan ann am pailteas sna SA, tha iad buailteach a bhith cosgail. Ma tha thu fortanach gu bheil gàradh agad le gruagagan no ma tha thu airson a bhith a 'sabaid airson biadh sònraichte, tha seo na dhòigh air leth airson an tlachd a mhealtainn.
Bidh na dearcan-biorach seo a 'leaghadh nad bheul leis an t-siùbhrach àrdach, garlic-bhriseadh agus a' chruinn-chruaidh saibhir agus càise Parmesan. Cha do chleachd mi brògan arain, ach tha e gu cinnteach na roghainn. No, faodaidh almónan tòsta no balc a th 'air am bruich a chriochnachadh a bhith air an cromadh thairis air na cnuimhean dìreach mus do rinn iad greim air rudeigin a dhèanamh.
Feumaidh cnuicagan a bhith air an glanadh gu h-iomlan ach nach cuir thu às leis sin. Feumaidh a h-uile nì a nì thu a ghearradh ann an leth faid agus an losgadh fo uisge ruith fionnar. Cha b 'urrainn dha a bhith na b' fhasa!
Na dh'fheumas tu
- 6 gèimheanan meadhanach, no mu 2 1/2 gu 3 not
- 1/2 teaspoon
- salann kosher , agus barrachd, airson blas
- 3/4 cupa
- uachdar trom
- 1 clòbh mòr gaol, sgiobalta agus biorach
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 3/4 cupan caise fontina shredded, mu 3 uns
- 3 cuibhlichean-bhùird de chàise Parmesan gràtaichte ùr
- 1 bòrd-bhùird air ìm fighte
Mar a nì thu e
- Slaod a 'chrìoch agus na mullaich bho na cnuimhean, a' fàgail a-mhàin an cuid geal is aotrom. Slaod gach gilleagach gu leth air fad; cuir iad ann an colander agus losgadh gu mionaideach. Leudaich na sreathan beagan gus dèanamh cinnteach gum bi thu a 'sruthadh a-mach gainmheach sam bith a dh'fhaodadh a bhith a' sgoltadh. Dèan sleamhnag gach pìos a-steach gu 1-òirleach de dh'fhaid agus cuir ann an siospan no sgios le 1 òirleach de dh'uisge. Cuir 1/2 teaspoon de shalainn kosher chun an uisge agus bheir e boil. Lùghdaich an teas gu ìseal, còmhdaich am pannag, agus cuiridh e cùl air airson 8 gu 10 mionaidean, no gus am bi na cnuimhean taitneach.
- Teas an àmhainn gu 375 F.
- Ìm fàilte gràin 1 gu 1 1/2-quart no casserole tana.
- Nuair a bhios na cnuimhean taitneach, bidh iad a 'draghadh gu mionaideach.
- Gus an aon bhalla, cuir ris an uachdar mòr, garlic geàrr, agus piobar dubh. Thoir gu boil. Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuiribh glaine air airson timcheall air 5 mionaidean. Dèan blas agus cuir salainn, mar a dh 'fheumar.
- A 'rèiteachadh nan gunnagan draoilte anns a' bhiadh bèice ullachadh. Tòisich am measgachadh uachdar is eòrna thairis air na cnuimhean.
- Ann am bobhla, cuir na caesan fontina agus Parmesan còmhla. tilgeil gu measgachadh. Spioblaich thairis air na cnuimhean. Briseadh leis an ìm leite.
- Cuir a 'bhèicearachd air a' bhèicearachd air a 'bhèicearachd bèicearachd a tha air a chòmhdach le foil-lined gus grèim sam bith a ghlacadh.
- Bèiceadh a 'ghealagain airson timcheall air 20 mionaid, no gus an tèid an lobhta a dhèanamh donn agus an casserole a' bualadh.
Stiùireadh Eòlaichean
- Le Bread Crumb Topping Toss 1/2 cupan de bhragagan aran bog bog le 1 bòrd-bùird de ìm leaghte. Dèan seargadh thar a 'chàise mus tèid an caisleir a-steach don àmhainn. Brèiceadh mar a chaidh a stiùireadh.
- Cuir an càise fontina a-steach le càise Gruyere no cheddar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sòidiam | 577 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 11 g |