Rèitidh Rionnag Dirty Stoidhle Cajun

Tha rise cajun dirty air ainmeachadh às deidh a 'choltas "salach", air sgàth' s gu bheil e air a bhith a 'cur aibhnichean cearc na talmhainn. Tha an reasabaidh ròis salach seo salach a 'gairm airson iteagan cearc, glasraich air an gearradh, broth, agus sochairean. Tha spiorad agus blasad, tha an reasabaidh seo clasaigeach don bhiadh seo.

Tuilleadh Rèitichean Cajun-Inspired

• Cùmhnantan cajun dachaigh
• Chicken agus Pasta Cajun Clachun
• Jambalaya clasaigeach
• Cùirt èisg Cajun

Na dh'fheumas tu

• 3/4 notaichean cearcan cearc
• 3 1/2 cupan teth
• broth cearc no
• broth feòil
• 1 gu 2 lòchran-bùird sgithidhean bacon
• 4 bùird-bhùird ìm,
• roinnte
• 1/2 punnd muc-fheòir air a thruagh
• 1/2 cupan oinnsean cruidh
• 1/2 cupan sgillinn làn
• 1/2 de chupa uaine glas-chupa air a ghearradh
• 1/2 cupa oiseanan uaine air an gearradh le mullaich
• 2 clòbh meadhanach garlic, biorach
• 1 teaspoon paprika
• 1/4 gu 1/2 cuibhleon piobar cayenne, no beagan bhreabhan
• Anas Tabasco
• 1 1/2 cupan
• ròin fada-gràin
• 1/2 notaichean cearc, air an gearradh gu bream
• Salann Kosher agus piobar dubh ùir, airson blas

Mar a nì thu e

1. Teas an àmhainn gu 225 ° F.
2. Ann an saspan mòr, cuir cùl air na gizzards anns a 'bhròg cearc no feòil airson 20 gu 30 mionaid. Thoir air falbh gizagan le spàin slotte; grith no mince. Broth glèidhte.
3. Buailidhean teine ​​teas agus 2 lòch-bhùird den ìm ann an àmhainn mhòr Dhiadhachdach . Sàbhail a 'mhuc-mhara agus gizzards thairis air teas àrd gus nach bi am beathach tuilleadh pinc. Teas ìseal; cuir na glasraich, an iolaire, an paprika, agus an cayenne no Tabasco air an gearradh. Cook gus am bi glasraich taitneach, mu 5 mionaidean.

1. Cuir rò agus broth glèidhte ris a 'mheasgachadh feòil; Thoir gu luath gu boil, stir aon uair, còmhdach agus teas nas ìsle. Bruidhnibh airson 15 mionaid, no gus an ruig an rus.
2. Sàbhail na itean cearc air a ghearradh gu h-ìosal anns an ìm a bha air fhàgail airson 3 mionaidean. Tilgeil leis an rus, blas airson seusanachadh, agus cuir salainn agus piobar dubh ùr, mar a dh 'fheumar.
3. Còmhdaich agus leig le reis a-staigh ann an 225 ° oigheann airson 10 mionaidean. Fluff le forc dìreach mus do rinn e seirbheis.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	559
Gu lèir Fat	27 g
Sàmhchair saill	11 g
Saill neo-shàthaichte	10 g
Cholesterol	135 mg
Sòidiam	624 mg
Gualaisg	35 g
Fiber nàdarra	3 g
Protein	42 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).