Na dh'fheumas tu
- 1 lb. cèic (4 cupannan, gun phacaid, no briosgaidean briosgaidean)
- 2 oz. figearan (bog tioram, mu 15, air an gearradh gu cruaidh)
- 2 oz. cinn-latha (Medjool, timcheall air 5 mòr, air an gearradh sìos agus air a ghearradh gu cruaidh)
- 1/2 cup / 2 oz. cranberries (tioram)
- 1/2 cup / 4 oz. almoin (air a thòstadh, air a ghearradh gu cruaidh)
- 1/2 cup / 4 oz. Cnothan calltainn (air a thòstadh, air a ghearradh gu cruaidh)
- 1/2 cupa. salann
- 1 cupan uachdar (trom)
- 1.25 cupannan / 8 oz. seoclaid (sliobannan seoclaid le siorcagan no seoclaid, air an gearradh gu bream)
- 1 cp. earrann vanilla
Mar a nì thu e
1. Gus an sgrìob a dhèanamh : cuir an seoclaid mionte ann am bogha meadhanach teas, agus cuir an uachdar ann an sospan beag thairis air teas meadhan. Thoir an uachdar gu cladhach, gus am bi builgeanan a 'nochdadh air iomall a' phoist, ach na leig leotha boil a dhèanamh. Thoir an t-uachdar teth thairis air an teoclaid mionte agus leig e dha bogadh airson mionaid, an uairsin ga ghiùlan gus an tèid an teoclaid a leaghadh agus tha am measgachadh air a dheagh cho-cheangal agus gu rèidh.
Cuir a-steach do dhuais airson an-dràsta.
2. Cuir a 'chèic no a' bhriosgaid a-mach às a 'bhobhla ann an giullachd bidhe agus pìos gus am bi crùbanan breagha agad. Cuir a 'chèic no na mucan-briosgaidean a-steach do bhobhla mòr.
3. Cuir na measan gearraichte, na cnothan, agus salann ris na crùbanan cèic agus measgachadh gus an tèid an sgaoileadh gu math.
4. Cuir a-mach an t- earrainn bànil ris an ganache, agus an uairsin dòrtaidh an gainsear thairis air a 'mheasgachadh cèic. Cruthaich gu ruige seo agus tha uidheam èideadh air feadh. Clò-bhuail cuid de dhuilleag-cliathaich gu mullach a 'mheasgachaidh agus cuir air ais gus an cuir thu gu leòr de rolla, uair a thìde aig a' char as lugha.
5. Aon uair 's gu bheil an candy air a dhaingneachadh, cuir a leth dheth às a' bhobhla agus, a 'cleachdadh pàipear cèirc no pradment, cuir a-steach e log timcheall air 2 òirleach le trast-thomhas agus 9 òirlich a dh' fhaid. Aon uair 'se siolandair a th' ann, cuir e air a 'chuntar beagan thursan gus feuchainn ri fhaighinn cho cruinn' sa ghabhas. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas leis an dàrna leth den candy, a' cruthachadh log co-ionann.
6. Cuir na logaichean air duilleag bèice agus reothadh iad gus an cuir thu co-dhiù 2 uair a thìde. Faodar an salami a reothadh airson suas ri mìos, ach ma tha thu am beachd an reothadh airson an ùine sin, cuir a-steach na logaichean le sgoltadh plastaig gus casg a chur air lòchran no losgadh reòiteag.
7. Mu 15 mionaidean mus dèan thu seirbheis, cuir na logaichean às an reothadair. Rol iad ann an siùcar pùdar gus am bi iad coltach ri salami. Gearr iad ann an sligean tana agus frithealadh iad. Faodaidh na logaichean fuireach aig teòthachd an t-seòmair airson grunn uairean a thìde mus bi iad ro bhog. Ma thòisicheas iad a 'faighinn ro bhog, cuir iad reothadh no reothadh goirid gus an daingneachadh. Ma thòisicheas an còmhdach siùcair a leaghadh, ath-roil iad ann an siùcar mar a dh 'fheumar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sòidiam | 265 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 7 g |