Tha an Reit Sauce Ginger Feur seo a 'measgachadh de blasan Àisianach is Spàinnteach agus tha e an urra ri stuthan ùra - ginger, lemongrass , beagan duilleagan sgiathan.
Tha e furasta a dhèanamh; saute gu luath na h-innealan agus tilgidh e anns a 'choidseadair gus a chur còmhla. Cleachd an t-sauce seo le gach seòrsa bia mara a bharrachd air crab - corran, iasg claidheimh , rionnach, yellowtail (ris an canar Hamachi cuideachd), sturgeon, halibut , rud sam bith a tha gu math daingeann.
A 'frithealadh 4.
Na dh'fheumas tu
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 3 sgàilean air a ghearradh gu breagha
- Lìmon feòir 1-òirleach deiseil
- 3 clògan leagan gearraichte
- 1 cupan fìon geal
- 2 òirleach de ghinger fresh air a ghrèidheadh no air a ghearradh gu breagha
- Sùin de 1/2 lemon
- 2 spùinn-bhùird le duilleagan sgiobair air an gearradh gu breagha
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Ann am pann mòr, teas an ola ollaidh thairis air teas meadhanach àrd gus an teth, mu 2 gu 3 mionaidean. Cuir na slatan-uisge agus na meamongrass agus bruich airson dà mhionaid, a 'gluasad gu tric. Cuir ris an eòrna agus bruich airson mionaid eile, a 'gluasad gu math.
- Cuir ris an fhìon, an ginger grated no air a ghearradh gu grinn agus beagan salainn, an uair sin tionndaidh an teas suas gu àrd. Coisich às an fhìon le leth, mu 5 mionaidean. Gabh an teas, cuir a-steach an sùim lemon, aon bhòrd-bùird de dhuilleagan an sgadain, agus blas airson salainn - cuir cuid dheth ma tha feum agad air.
- Thoir an saus a-steach gu pròiseas bidhe agus cuiridh e an t-sios gus an tèid e gu bhith na ghlanadh tiugh; bu chòir dha coimhead coltach ri May solais, oir bidh a h-uile dad a 'gluasad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 95 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |