Butternut Squash Kugel (Pareve)

Le uidheamachd shoilleir, aotrom a tha a 'toirt a-steach an loidhne eadar fìne agus soufflé, bidh an clach- ghrùdaidh squash seo a tha saor-bainne, maple-sweetened but squid squash gu bhith a' coimhead eireachdail fhad 'sa tha e a' faireachdainn gu bheil biadh comhfhurtail iomlan.

Feuch gun cùm thu e mar dhuais le cearc ròsta no brisket , no cuir ris an ath buffet brunch agad. Tha e cuideachd freagarrach airson biadh-bìdh Sukkot no Taingealachd a tha air a bhrosnachadh gu ràitheil.

Tip

Ma tha thu nas fheàrr le clach-ghràin a bhios a 'cleachdadh nan cearcaill ghlan, cleachd ola coconut, a tha leth-chruaidh aig teòthachd an t-seòmair, agus a' toirt seachad gnè blas beag nach fhaigh thu bho olaich neodrach. Le bhith a 'cleachdadh ola gràineag no ola-olla cuideachd bidh cugag brèagha, ged a tha e nas bòidhche a dh' fheumas tu a bhith a 'cleachdadh spògan airson a bhith a' frithealadh.

Na dh'fheumas tu

Mar a nì thu e

  1. Preheat an àmhainn gu 400 ° F. A 'sìneadh aodach bèicearachd ceàrnagach 8- no 9 òirleach, no càs casserole a tha coltach ris an aon dòigh agus cuiridh e an taobh a chèile.
  2. Le sgian mòr còcaire , gearraich an squash gu faiceallach ann an leth faid. Thoir na sìol air falbh agus na taobhan gearraidh a thionndadh le ola bheag. Cuir na leth-cheudan squash air an taobh sìos sìos air duilleag bèicearachd air a chuairteachadh no ann am pan-ròstadh. Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 35 gu 45 mionaidean, no gus am bi e taitneach. Thoir air falbh bhon àmhainn agus cuir thu air an taobh gus am bi e fionnar gu leòr airson làimhseachadh.
  1. Cuir an fheòil squash a-mach às a 'chraiceann. A 'gluasad 4 cupan de squash ròsta gu bobhla mòr. (Na gabh dragh ma tha an squash agad a 'toirt rudeigin nas motha no nas lugha. Ma tha sgashis beag a bharrachd agad, feuch gun cuir thu a-steach e san ribe, ach ma lorgas tu tòrr agad, sàbhail e airson cleachdadh eile.)
  2. Cuir an syrup ola agus maple ris a 'squash agus a' snìomh còmhla gus am bi iad còmhla. Cuir a-steach na h-uighean a tha buailteach gu mall, a 'giùlan gu cunbhalach gus am bi iad air an deagh ghabhail a-steach. (Ma tha an squash fhathast gu math blàth, cuiridh na h-uighean gu math slaodach fhad 'sa tha am measgachadh cudromach, no ma dh' fhaodadh tu uighean bruich a dhèanamh anns a 'chas!). Stuth anns an earrainn agus salann bhanilla (ma tha thu a 'cleachdadh).
  3. Dèan briogadh air a 'mheasgachadh squash leis a' mhin, agus gluaisidh e gu math còmhla, a 'dèanamh cinnteach nach bi cnapan no sruthan de mhin ann fhathast. Mas fheàrr leat kugel rèidh, bidh am measgachadh le inneal bogaidh cunbhalach.
  4. Thoir an t-inneal-squash a-steach don mhion-bèice ullachadh, agus rèidh am mullach le spatula. Crùbag a 'mhullaich leis na peansan, ma bhios iad a' cleachdadh. Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 40 gu 45 mionaid, no gus an tèid a 'chugel daingeann, tha a' bhàrr a 'nochdadh tioram agus buidhe, agus bidh deuchainn a tha air a chuir a-steach san ionad a' tighinn a-mach glan. Enjoy!
Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories 352
Gu lèir Fat 14 g
Sàmhchair saill 3 g
Saill neo-shàthaichte 7 g
Cholesterol 151 mg
Sòidiam 352 mg
Gualaisg 51 g
Fiber nàdarra 6 g
Protein 9 g
(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).