Roghainn luath agus brèagha airson grilling seachdain-oidhche. Chan e a-mhàin gu bheil na criomagan meòcrach seo blasadach, ach chan eil ach trì stuthan ann an glaze, is dòcha gu bheil a 'chuid as motha dheth anns a' bhancaireachd agad. Mar sin, ma tha thu a 'coimhead airson reas ùr, feuch na feuran milis is blasda seo.
Na dh'fheumas tu
- 4 cnàimh ann an cromagan rib-fheòir (mu 1 òirleach tiugh)
- Garnish: 2 lùch-bhùird / 30 mL duilleagan tarragon ùra (no peirsil duillear còmhnard) air an gearradh
- Airson Rub:
- 2 lòchrain / 10 mL salann mara
- 2 lòchran / pùdar 10 mL oinniún
- 1 teaspoon / 5 mL marjoram
- Roghainneil: 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL herbes de provence
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pùdar garlic
- Airson Glaze:
- 1/2 cupan / 120 mL syrup maple fìor
- 1/4 cup / 60 mL mustaird Dijon
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL ola ola
Mar a nì thu e
Griola preheat airson teas àrd. Ann am bobhla bheag, cuir syrup maple còmhla ri mongard-màd agus ola ollaidh. Suidhich taobh. Co-chruinnich na h-innealan-snàthaidh agus an aon rud a th 'air gach taobh de chops meòcain. Cuir a-steach air grill agus còcaireachd airson 15 mionaidean, a 'tionndadh uaireannan. Anns na 3-4 mionaidean mu dheireadh de chòcaireachd, bruich air maple glaze. Cook airson 1 mionaid, tionndaidh, agus ath-aithris. Dèan seo beagan no barrachd. Dèan cinnteach gun cùm thu sùil shònraichte aig an ìre seo oir faodaidh susbaint an siùcair san syrup maple adhbhrachadh.
Aon uair 's gu bheilear a' bruich chops tro (a 'ruighinn teòthachd taobh a-staigh co-dhiù 145 ceum F / 60 céim C airson meadhanach, no suas ri 165 ciad F / 75 céim C airson a dheagh dhèanamh), cuir às an teas agus cuir àite air plàigh. Leig leam fois airson 5 mionaidean agus garnish le duilleagan tarragon no peirsil gearraichte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 541 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sòidiam | 1,456 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 44 g |