Tha an salad zucchini seo air a ghràbhaladh a 'toirt a-steach gu leòr mint agus lemon, còmhla ri cladhach ola ola. Bidh na h-innealan as sìmplidh a 'soilleireachadh nan saladan as sìmplidh.
Na dh'fheumas tu
- 4 zucchinis beag no 3 meadhanach
- 3 gu 4 sreathan de mint
- 1 Lemon
- 2 spàinean os cionn ola òr-ola
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Glan zucchinis agus gam iad tioram. Dèan trioblaid agus slaodach agus cho teann agus cho cothromach 'sa ghabhas (tha mandoline feumail an seo, ach sgian geur agus obair làitheil a cheart cho math). Slicagan zucchini le sreathan a-mach air plata seirbheis.
- Gabh duilleagan mint às na gasan agus an cruach ann an sreath. Rol na duilleagan gu fad ann an cruth toitean agus air a ghearradh ann an riobanan tana (faic dealbhan ceum air cheum gus gearradh sìthean luibh ). Suidhich taobh.
- Cleachd meanbh-chlàr no zester gus an lemon a thionndadh thairis air na zucchini. Aon uair 's gu bheil thu a' faighinn a 'mhòr-chuid de shìol an lemon, gearraich an lemon ann an leth agus brùth an sùgh thairis air na zucchini.
- Dèan criomagan ann an ola ola-ola agus cuiridh tu salann ri blas. Top an t-salad gu lèir leis a 'mhint.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 14,186 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |