Vegan Aloo Matar (Buntàta Innseanach agus Peas)

Tha mòran, iomadh dòigh eadar-dhealaichte ann airson Aloo Matar ullachadh, buntàta spìosraichte Innseanach agus peas. Bidh cuid de na reasabaidhean a 'cleachdadh bonn cnòcain, agus cuid eile a' cladhach a 'bhuntàta ann an salann tomato. Bidh an reasabaidh bunaiteach seo a 'cleachdadh beagan spìosraidhean sìmplidh airson biadh biadh blasda agus tangy a tha an dà chuid glasraich agus vegan. Freiceadan le rus ma tha thu ag iarraidh.

Faic cuideachd: Barrachd reasabaidhean Innseanach glasraich

Na dh'fheumas tu

• 3 tastas ola glasraich
• 2 oinnnean, gàirdean
• 3 clògan garlic, biorach
• 1 crann sgiobair ùr, biorach no grèine
• Duilleag 1 bàgh
• 4 buntàta, air an gearradh
• 1 1/2 cupan èisg
• 2 fòcas uisge
• 1 1/2 cupa
• garam masala
• 1 chupa paprika
• 2 fèill de chilantro ùr air a ghearradh
• salann agus piobar gu blas

Mar a nì thu e

1. Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd, sèididh e an sionnach, a 'ghealach agus an ginger airson 3 gu 5 mionaidean, no gus am bi na h-oiseanan bog.
2. Cuir duilleag a 'bhàgh, buntàta is pòg ris agus gluaisidh e gus a dhol còmhla. Cuir ris an uisge. Cùm còmhdach agus leigidh e còcaireachd co-dhiù deich mionaidean, no gus am bi a 'bhuntàta cha mhòr bog.
3. Cuir ris an garam masala agus paprika. Còmhdach agus còcaraich 8 a-mach à 10 mionaidean eile.
4. Thoir air falbh bhon teas. Stuth sa chilantro agus cuir salainn agus piobar gu blas. Freiceadan le rus ma tha thu ag iarraidh.

Tuilleadh Recipes Innseanach Vegetarian agus Vegan:
Rèit Fhir-Fry furasta le Eggplant
Broccoli agus Tofu ann an Salas Garlic
Vegan Palak "Paneer" (Spinach Innseanach agus Tofu)
Glasraich measgaichte, Stoidhle Innseanach
Vegan Aloo Gobi (Buntàta is Mililis)
Curraidh Lusan Pot
Plaser Palak glasraich le càise Ricotta
Chana Masala (Spicy Chickpeas) le Spinach
Fàis Curraidh Blàraich
Rèiteachadh De Phort Currig
Glasan Curraiceach Coconut
Rèite Curraidh Tomato Marinara
Rèitidh Teatha Turmeric
Tuilleadh reasabaidhean bìdh ann an Innseachan

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	336
Gu lèir Fat	8 g
Sàmhchair saill	1 g
Saill neo-shàthaichte	5 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	82 mg
Gualaisg	61 g
Fiber nàdarra	9 g
Protein	9 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).