Còcaire Pit Barrel

A 'Smoker' Clasaigeach

An loidhne as ìsle

Ceannaich bho Amazon

Tha an 'Pit Bar Cooker' na aonad sìl sìmplidh furasta a chleachdadh a tha comasach air còcaireachd suas ri ochd racaidean a dhèanamh aig aon àm. Air a dhealbhadh gus obrachadh gu cunbhalach aig mu 300 ceum F, feumar mòran aire a thoirt don chucair seo agus faodar a bhith an urra ri biadh fìor mhath a dhèanamh ann an ùine gu math goirid. Ged a tha feadhainn ann a dh'fhaodadh argamaid nach e fìor smocadh a th 'ann , bidh e a' cruthachadh blas ceò agus biadh math.

Tha mi ag ràdh gur e smocadh a tha seo anns an fhaireachdainn fìor chlasaigeach den fhacal.

Pros

Cons

Tuairisgeul

Ceannaich bho Amazon

Lèirmheas Treòrachaidh - Cooker Pit Barrel

An deireadh-sheachdain an dèidh dha an druma stàilinn a bhith air a chruthachadh, chruthaich cuideigin an barbecue druma stàilinn. Tha e làidir gu leòr airson an teas a ghabhail (co-dhiù airson greis) agus tha e mòr gu leòr airson grilling mòr a dhèanamh, agus bidh còcairean druma air an dèanamh fhathast ann am bailtean beaga air feadh a 'mhòr-chuid den deas. Gu mì-fhortanach, chan eil mòran de na còcairean dachaigh sin den t-seòrsa smachd air sruth-adhair a tha a 'toirt seachad an iom-fhillteachd a dh' iarr a 'chuid as motha de dhaoine.

'S e còcaire droma stàilinn a tha a' cleachdadh prìomh-inneal a th'anns an 'Pit Bar Cooker' a chaidh a dhealbhadh gus obair aig teòthachd sònraichte.

Uaireannan canar smocair druma grànda (UDS), bidh an stoidhle seo de chucair a 'cur biadh dìreach os cionn an teine ​​ann an àite dùinte a tha a' cuingealachadh an èadhar gus teothachd a chumail ìosal agus cunbhalach. Is e dìreach a th 'ann, is e baraille stàilinn a th' ann an stoidhle a 'chucair a tha na sheasamh gu h-àrd air casan le uèirichean sa bhonn, basgaid airson gual-fhiodha anns a' bhonn agus racaichean no dubhanan airson a bhith a 'cumail a' bhìdh chun a 'mhullaich, dìreach fon chnoc.

Is fhiach a ràdh nach eil am Pit Barrel Cooker air a mhargaidheachd mar neach smocaidh, ach gu bhith na chucair. Is e aon de na h-aonadan cumhachd gual-fhiodha sin a tha a 'suidhe an àiteigin eadar grill ceangailte agus neach smocaidh, a tha comasach air an dà chuid a dhèanamh, ach chan fhaicear gu traidiseanta mar an dàrna cuid. Chan eil seo ri ràdh nach eil e èifeachdach mar grill no neach smocaidh.

Ged a tha an còcaire Pit Barrel a 'tighinn le craiceann còcaireachd 240-ceàrnagach-òirleach tha e air a dhealbhadh gu h-àraidh airson crogan a chrochadh. Tha dà bhàta meatailt a tha a 'freagairt tro thuill gu ruige mullach a' bharaille. Bidh an aonad a 'tighinn a-steach le 8 dubhan feòla agus inneal togail a leigeas le feòil a chrochadh bho na bàraichean thairis air an teine ​​guail. Faodar a h-uile càil bho racaidean de asainneagan gu briskets slàn a chrochadh am broinn a 'chucair. Is e buannachd a 'mhodh seo gum bi e a' meudachadh comas a 'chòcaireachd. Tha an cuibhle còcaireachd singilte gu math beag agus chumadh e dà raca de ribean aig a 'char as fheàrr. Le na dubhan, faodar ochd racaichean a bhruich aig aon àm. Cha ghabhadh a 'chrathadh còcaireachd a chleachdadh ach airson grilling dìreach dìreach mar hamburgers no filets èisg mar eisimpleir.

Tha an còcaire Pit Barrel air a dhealbh gu sònraichte airson obrachadh aig teòthachd còcaireachd timcheall air 300 ceum F. Tha an t-inneal bun-tomhas iomchaidh, ach tha stiùireadh an neach-dèanaidh ag ràdh nach eil seo ach airson a bhith a 'gabhail àite do dh' àiteachan eadar-dhealaichte agus gun a bhith a 'meas na teothachd còcaireachd.

Gus an teòthachd seasmhach seo a choileanadh, tha an neach-dèanamh gu sònraichte ag ràdh nach bu chòir ach gual-fhiodha Kingsford a chleachdadh. Gu dearbh, is e an ìre as motha de Charcoal Kingsford a bhith cunbhalach ann an losgadh, ach faodar gual-fhiodha eadar-dhealaichte a chleachdadh. Bidh gual-lus, gu h-àraid, a 'losgadh aig teòthachd nas àirde agus chan eil dòigh fìor èifeachdach ann airson atharrachadh airson seo agus mar sin bidh an cucair a' ruith nas teotha.

Dh'fhaodadh luchd-ceannach argamaid nach e smocadh a tha seo, gu bheil an teòthachd gnìomhachd 300 ceum F ro àrd airson barbecue fìor bheag agus mall. A dh'aindeoin dè an seòrsachadh a th 'ann, tha am Pit Barrel Cooker na roaster air leth cumhachdach gual-fhiodha. Bidh ea 'dèanamh biadh math le blas meadhanach aotrom (gabhaidh cnapan fiodha a bharrachd a chur ris an blas seo) gu furasta. Tha ùine an uillt fada còrr is 6 uair a thìde agus aig an teòthachd a ruith a tha gu leòr airson cha mhòr rud sam bith.

Ceannaich bho Amazon

Foillseachadh: Chaidh sgaoilidhean ath-bhreithneachadh a thoirt seachad leis an neach-dèanamh. Airson tuilleadh fiosrachaidh, faic ar Poileasaidh Lèigheachd.