Gu traidiseanta, tha cuibhreann a 'ciallachadh gum bi buidheann a' còrdadh riut, a 'toirt cothrom dhut àireamh mhòr de rudan a thasgadh. Ach chan eil adhbhar ann nach fhaod thu na miasaichean meadhain as fheàrr leat a dhèanamh aig an taigh. Faodar mòran nithean meadhanach a ghabhail a-steach do phrìomh mhin - mar eisimpleir, faodaidh dumplings àite ris no nòtaichean a ghabhail. Seo na reasabaidhean dim sum as fheàrr leam.
01 de 09
Dumplings Sìneach (Jiaozi) Barbara Bonisolli / StockFood Cruthachail / Getty Images Thathas den bheachd gur e biadh fortanach a tha seo a tha coltach ri airgead àrsaidh Shìona. Ged a tha biadh jiaozi ann am biadh Bliadhna Ùr Sìneach, bidh mòran theaghlaichean gan dèanamh aig amannan sònraichte eile, leithid làithean-breith. Tha lìonra feòil no feòil air a 'gheòidh jiaozi seo, agus tha e air a bhith air a rangachadh le leughadair aig 5 a-mach à 5 rionnagan.
Thòisich rollaichean earraich ann am fèis an earraich, agus chaidh an lìonadh le glasraich bho thùs an earraich. Tha an lìonadh airson na ròin earrach seo a 'toirt a-steach muiceann barbecued agus balgan-buachair tioram le sìthean (bogsaichean shiitake tiormaichte), còmhla ri caran-mhòra shiochte, piobar cloiche dearg, agus brògan mung bean. Dèan frith-rathaidean na h-earrach sìmplidh, no le soitheach soidh sìmplidh agus salann dipidh fìghlean rís. Rollaichean Earraich Glasraich
Tha an reasabaidh seo a 'tighinn bho Evelyn Chau , a tha a' toirt fa-near gu bheil an t-uisge-uisge a 'gabhail a-steach blas na feòil feòil. Tha e a 'gabhail a-steach craiceann citris tioram, ri fhaighinn aig margaidhean Sìonach / Àisianach.
Is e ballan peathar a th 'ann am bàlaichean peathar a tha air an roladh ann an rus glutinous agus an uairsin air a bhith air an steamed. Tha an t-ainm a 'tighinn bhon dath shìmplidh aca, an dèidh a bhith a' còcaireachd, a 'toirt taing don chòmhdach ròin glutinous. Tha rus glutinous, ris an canar rus gluamach , air a reic ann am margaidhean Sìonach / Àisianach.
Is e an seòrsa as fhasa de chnàmh Sìonach a dhèanamh, a tha a 'frith-bhualadh air aon taobh agus an uairsin air a steamed. A rèir beul-aithris, chaidh brògan a chruthachadh nuair a losgadh còcaire buidheann de chrann-ola agus gun do chuir iad romhpa an seirbheis co-dhiù. Gu h-iongantach, bu chòir gum biodh crathan-biorach air an druim air a 'bhonn agus bog agus rèidh air a' mhullach. Pìoban glasraich Mar a nì thu reothadh de bhiastagan
07 de 09
Cèic shìmplidh Tha flùr ròin làn-ghlan (flùr reus bog) ri fhaighinn ann am margaidhean Sìonach / Àisianach. Coltach ri cèicean Sìneach eile, thèid cèic teineap a ghluasad an àite a bhith air a bhochadh. Tha sglèatan a 'chèic air a frioladh dìreach mus tòisich iad.