Cruthaich le cupan tì teatha agus cruach de bhriosgaidean min-mhin-choirce a chaidh a dhèanamh le coconut toinnte agus flùr coirce saor bho ghlùin.
Faodaidh tu flùr coirce saor bho ghlùin a chleachdadh anns an reasabaidh seo no faodaidh tu fhèin ullachadh dhut fhèin le bhith a 'bleith coirce saor bho ghlùin ann an grùinne bean cofaidh glan.
Dèan taghadh dùbailte de thasga agus dèan reothadh no reothadh airson briosgaidean a tha freagarrach, crunchy, toasty gluten-free aig àm sam bith.
Air a dheasachadh le Stephanie Kirkos, Lùnastal 2016
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan coconut (air a thòstadh, gun sgeadachadh, air a chòmhdach mòr)
- 1 1/4 cupan coirce (ùir ùr, saor bho ghlùin, coirce rollaichte. Faic nota an còcaire gu h-ìosal)
- 1/2 cupan starch (tapioca)
- 1/4 cupan min (gach adhbhar airson measgachadh de ghlùin)
- 1 cuibhle mòr de ghuaran
- 1/2 cuibhreannan xanthan gum
- 1 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 2 cupan siùcair (donn, gu daingeann làn)
- 1 1/2 cupan ìm (no 3/4 cupan ìm agus 3/4 cupan ola cocoaut)
- 2 uighean meadhanach
- 1 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon earrann crann-cnòimh (saor bho ghluten)
- Nota: Faodaidh tu flùr coirce saor bho ghlùc a chleachdadh anns an reasabaidh seo no faodaidh tu do chuid fhèin a dheasachadh le bhith a 'bleith coirce saor bho ghlùin ann an gràinneag cofaidh glan. Gus 1 1/4 cupan de mhin coirce ullachadh, cuir mu 1 1/3 - 1 1/2 cupan de choirce saor bho ghlùin ann an coimeasan beaga agus cuirp gu mèirle.
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 350º F
- Loidhnich bileag bèice mòr le pàipear pearsa no ola aotrom.
- Bhiodh toast air a bhreacadh le cnòcag air bile bèice mòr airson timcheall air 5 mionaidean no gu ruige òir. Bidh seo a 'losgadh gach sgiobalta agus mar sin coimhead gu faiceallach.
- Ìm uam, siùcair, uighean agus earrainnean ann am bobhla a 'measgachadh gus an tèid an t-solas agus an t-uisge.
- Ann am bobhla air leth, bidh iad a 'measgachadh na h-innealan tioram còmhla. Cait gus an tèid a mheasgachadh.
- Cuir na h-earrainnean tioram (ach a-mhàin coirce rollaichte agus coconut toastte) gu measgachadh siùcair agus a 'bualadh gu h-ìseal gus am bi taos air a mheasgachadh gu math.
- Stuth ann an coirce ròpa agus coconut toastte.
- Cleachd cupa tomhais 1/8 cupan no spàin tomhais cupa airson a bhith a 'scoobadh taois agus a' tuiteam air clàr bèice ullachadh. Briosgaidean fànais co-dhiù 2 òirleach bho chèile.
- Brèicear airson 15 mionaidean no gus a bhith donn òir. Dèan fuasgladh air a 'bhèicearachd goirid mus gluais thu gu raca fuarach.
Gliocas: Cleachd grinnear bean-cofaidh beag le dealain airson fàinne ùr a dhèanamh. Cuir 1/2 cupa aig an aon àm ris a 'ghruagach-beinne cofaidh agus cuiribh cuingeal goirid gus am bi coirce air a sgaoileadh.
Faodaidh tu siùcair a ghearradh gu 1 1/2 cupan gun eadar-dhealachadh mòr ann am blas.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sòidiam | 133 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |