Tha steaks còmhnard iarainn nan gearradh feòla grinnmhor. Faodaidh iad a bhith air an grilled agus air an taobh a chur orra no air an cur ri saladan agus sgoltagan. Tha an rèis seo a 'tabhann cuiridhean breugach a bheir blas suas.
Na dh'fheumas tu
- 2
- steaks iarainn còmhnard , mu 1 not (450 g) gach fear
- 1/4 cupan (60 mL) de fhìon dearg thioram
- 1 gu 2 clòimh garlic, biorach
- 3 lòin-bhùird (45 mL) ola ollaidh
- 1 teaspoons (5 mL)
- aodach ùr , air a ghearradh
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) Rosemary ùr, air a ghearradh
- 1 teaspoon (5 mL) mongard-mairt tioram
- 2 spàinean (10 mL) salann mara
Mar a nì thu e
1. Cuir steacsan iarainn còmhnard ann am biadh bèice tearc. Rèitich le salann. Cuir còmhla nithean marinade agus dòrt air feòil, tionndaidh gu còta, agus còmhdaich le còmhdach plastaig. Leig leinn a dhol a-mach anns an fhrigeradair airson 1 uair a thìde.
2. Preheat grill airson teas meadhanach àrd. Thoir feòil air falbh bho mhias agus cuir às do mharinade. Cuir a-steach air a 'chliath agus bruich airson 6 gu 8 mionaidean gach taobh. Nuair a bhios an fheòil a 'ruighinn a' gheallaidh a tha a dhìth, cuir às an teas agus leig leis an fheòil a bhith ann airson 3 mionaidean mus cuir thu slicing.