Uaireannan tha thu dìreach airson aran geal sean-fhasanta a dhèanamh - ach fear a tha air a dhèanamh le stuthan sìmplidh agus blàth bhon àmhainn, gun a bhith air a thrèigsinn agus air a phacaigeadh bhon bhùth. Tha an reasabaidh seo a 'dearbhadh cho furasta' sa tha e gus aran geala bòidheach a dhèanamh. Tha an cumadh cruinn agus aodach àrd eireachdail suas beagan, gu h-àraid gu leòr airson bòrd na dinnear no buffet saor-làithean.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan uisge blàth (95 F gu 110 F)
- 2 1/4 teaspoons no 1 pasgan (1/4 unga) feòil tioram
- 1/2 cupan bainne
- 1 bòrd-siùcair, siùcat cnòcòc no siùcair amh
- 2 spàinean salainn no salann mara
- 1/3 cupan ola canola, ola coconut, no giorrachadh
- Mu 4 1/2 cupan de flùr aran
- Roghainneil: ugh geal no bainne airson a bhith a 'brushing air loaf
- 1 bòrd-bhùird air ìm, air a leaghadh
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, measgachadh an uisge blàth agus an iochd. Cuir ris a 'bhainne, siùcair, salainn, agus ola agus gluaisidh e gu bhith còmhla.
- Cuir flùr aran gu leòr a-steach gus taois a dhèanamh a bhios a 'leantainn a' spàin timcheall air a 'bhobhla.
- Tionndaidh an taois a-mach air uachdar a tha air a sgapadh gu aotrom agus ga ghlanadh airson 8 mionaidean, a 'cur barrachd flùr aran nuair a tha feum air gus am bi an taois làidir agus rèidh.
- Cuir an taois ann am bogha meadhain. Tionndaidh taois thairis anns a 'bhobhla gus am bi am mullach gu math aotrom. Còmhdaich le clò glan agus togaidh e blàth, àite gun dhroim airson 1 uair a thìde.
- Punch sìos an taois . Tionndaidh an taois a-mach air uachdar air a sgapadh gu h-aotrom agus glaodhaich e airson timcheall air 5 mionaidean no gus am bi na builgeanan a-mach às an aran. Dèan cumadh air an taois a-steach do choll cruinn agus cuiridh e e ann am biadh casserole 1 1/2-quart greased . Clò-bhuail agus leig leat àite blàth a dhìon airson 45 mionaid no gus an dùblaich e ann am meud.
- Preheat oven gu 375 F. Le sgian geur no razar, cuir stad air mullach an arain. Airson mullach brèagha, bruich geal ugh air mullach an lòin, no brògan le bainne mus bèicear gus crust dhorcha, shnìomh a dhèanamh.
- Bèiceadh an t-aran fad 45 mionaid no gus am bi an arain a 'falach nuair a bhios am mullach air a tapadh. Thoir às an aran bho mhis casserole agus leig le fionnar air raca. Thoir builnean brusg le ìm dìreach às deidh a bhith a 'fuine gus lusag bog a dhèanamh.
Leasan Bèicearachd Arain
Feumaidh tu a bhith a 'stòradh aran air a stòradh gu ceart gus fuirich ùr. Cùm grèim air a ghlèidheadh ann an soitheach a-muigh agus anns an teasairginn, teas, agus èadhar a 'marbhadh a' ghaoisidh agus a 'cur casg air taois aran bho bhith ag èirigh. Cuideachd, dèan cinnteach gu bheil thu a ' stòradh flùr gu ceart gus a chumail bho bhith a' milleadh. Aon uair 's gu bheil an aran air a bhiadhadh, stòradh ann am poca plastaig gus an aran a chumail bog.
Tha sùim nas àirde de ghlùin aig flùr arain na min-uile-adhbhar a bhios a 'ciallachadh gum bi aran a thèid a dhèanamh le flùr aran ag èirigh nas àirde. Faodaidh tu do mhin aran fhèin a dhèanamh le bhith a 'cur 1 1/2 liosg glùine ri gach cupan de mhin làn-adhbhar a bhios tu a' cleachdadh anns an ribe arain agad.
Ma tha thu ag iarraidh bainne bainne tioram a chleachdadh an àite bainne, cleachd am bòrd tionndaidh seo gus faighinn a-mach dè a 'bainne tioram a chuireas tu ris an uisge nuair a bhios an bainne a' dol a-steach dhan ribe.