Tha an ribe seo babka seoclaid a 'nochdadh lùbadh streusel agus tha e air a bhiathadh ann am poca.
Chan eil e soilleir nam biodh na Pòlaichean a 'cur an cèill am reasabaidh seo bho nàbaidhean Iùdhach an Ear na Roinn Eòrpa no Ashkenazic no ma tha e an taobh eile.
Mar a bha a 'mhòr-chuid de na h-ath-shuidheachaidhean, chaidh atharrachaidhean a dhèanamh thar nam bliadhnaichean. An àite a bhith air am bogadh ann am panal babka swirly, bidh na Pòlaichean a 'cleachdadh, bidh a' mhòr-chuid de na h-Iùdhaich ga bhocadh ann am badach agus bidh iad tric a 'cur sgoltadh air falbh.
Is e dreach bòidheach, beairteach a th 'ann a tha cumanta ann an seòclaid, seamon , càise agus seòrsa almon agus, cuid de dhaoine ag ràdh, tha iad a' dol thairis air a 'mhòr - chuid de babkas Pòlach ann an blas agus beairteas.
Na dh'fheumas tu
- Airson an taois:
- 1/2 cupan bainne
- 3/4 cupan siùcar
- 1 pasgan feòil (gnìomhach tioram)
- 3 cupan mine (làn-adhbhar)
- 1 a 'pinadh salainn
- 8 unsa / 2 a 'giùlan ìm (fuar, gearradh na pìosan)
- 3 uighean mòra (dealaichte)
- Airson an lìonadh:
- 1 a-mach / 12 às aonais lìonadh seoclaid (chan e reothadh)
- Airson an Streusel Topping:
- 3 lòin-bhùird le flùr (uile adhbhar)
- 4 bùithtean-siùcair
- 2 làr-bhùird ìm (fuar)
Mar a nì thu e
Dèan an taois
- Bròg a 'bhainne agus leig fionnar gu 110 ceum. Cruthaich ann an 1 làr-bhùird den siùcair agus an giosta. Leig leam seasamh airson 7 mionaidean gus an tèid thu gu sgiobalta.
- Aig an aon àm, ann am bobhla pròiseasaiche bidhe air a dhèanamh leis an lann meatailt (no le làimh le bhith a 'cleachdadh pasgan-pasgain), cuir 3 cupan de flùr, salann agus 3 lòin-bhùird den siùcar còmhla (thèid an còrr den siùcair a chleachdadh anns an lìonadh) sgaoileadh. Cumhagan san ìm airson taois pie.
- Cuir na buannachdan ugh agus a 'mheasgachadh yeast agus cuiribh pìos gus am bi bàsa tais a' cruthachadh. Cuir ann am bobhla glan, còmhdaich le còmhdach plastaig agus cuir a-steach grunn uairean a thìde no tron oidhche.
Dèan an Streusel Topping
- Ann am bobhla beag, ullaich an lùbadh streusel le bhith a 'measgachadh 3 bùthan-bùird òl agus 4 bùithtean-siùcar còmhla. Gearr ann an 2 bhùithtean-bhùird mar airson taois pie.
- Cùl-stòr fhad 'sa chuireas tu an taois a-mach agus a' cruinneachadh nan babkas.
A 'cruinneachadh agus a' fuine na Babkas
- Gèaraichean dà (8 1 / 2x4 1/2-òirleach) leam agus cuir an taobh a chèile. Cuir bideanagan ubh glèidhte gus am bi stùcan bog . Cuir ris an siùcair a tha air fhàgail nach eil air a chleachdadh ann an ceum 2 de na stiùiridhean taois, agus cuip gu ruige stiff peaks. Cùl-ionad.
- Roinn taois anns a 'leth (a' frithealadh an dara leth gun a bhith air a rolladh) agus, air uachdar air leth sgapte no pàipear parsaidh, cuir gach leth ann an ceart-cheàrnach 12x18-òirleach.
- Scaich doras le leth an lìonadh seoclaid agus an uairsin leth de na gealaichean uibhe a chaidh a bhuail. Follaich air taobhan taois agus rach suas airson jellyroll. Cuir àite ann am pailteas ullaichte. Crùbag le leth an lùbadh streusel. Còmhdach le còmhdach plastaig greased agus leum suas gu ruige mullach a 'phhanna. Dèan aithris a-rithist le taois a tha air fhàgail.
- Cuir raic ann am meadhan an àmhainn agus teas gu 350 F. Bruidhnich babkas airson timcheall air 40 mionaid no gus clàran teirmeameter le leughadh a-rithist. 190 Fadaibh fionnar ann am pannal 5 mionaidean agus an uair sin tionndaidh gu cùramach gu raca gus fuarachadh gu tur.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sòidiam | 205 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |