Tha Salad Buntàta Ugh a tha air a ghleidheadh le bacon na rèis fìor mhath a tha a 'blasad dìreach mar measgachadh de uighean gràbhaidh agus salad buntàta . Tha an èideadh seo, mar fhìrinn, dìreach mar an èideadh ainmeil airson Salad Buntàta My Mother , ach le uighean air a chur ris. Agus tha e gu math blasad mar uighean a tha air a ghiùlan!
Feuch an reasabaidh seo a choimhead ri taobh ribbanan barbecued no burgers no steak grilled airson cookout samhraidh.
Na dh'fheumas tu
- 5 notaichean dearg timcheall buntàta
- 6 uighean (cruaidh air a bhruich, air a ghearradh sa leth)
- 1 cupan mòr-bheò
- 1/2 cupan seada salad meracle
- 1/4 cupan mongard buidhe
- 1/3 cupan bainne
- 1 cupan sgiathan (sgapte gu tana)
- 1/3 cupan oiseanan uaine (sgaoilte)
- 6 sliosagan tocain (bruich brònach agus crumbled)
Mar a nì thu e
- Thoir potan mòr de dh'àite saillte gus boil thairis air teas àrd. Cuir ris a 'bhuntàta agus bruich gus an tairgsinn, mu 20 gu 30 mionaid. Thoir sùil air a 'bhuntàta daonnan aig 20 mionaid. Nuair as urrainn dhut fòrc a ghleidheadh gu buntàta gu furasta agus bidh e a 'sleamhnachadh cha mhòr air falbh bhon phort, thèid am buntàta a dhèanamh.
- Leis nach bi a 'bhuntàta uile an aon mheud, dèan cinnteach orra uaireannan. Cuiridh thu às a 'bhuntàta as lugha an toiseach. Cuir na buntàta bruich air raca uèir gus am bi e fionnar gu leòr airson a làimhseachadh. Na leig leis a 'bhuntàta a bhith fionnar gu tur seach gu bheil iad fhathast blàth nuair a chuireas iad a-steach don fhèideadh, bidh iad a' gabhail a-steach barrachd blas.
- Ged a tha am buntàta a 'còcaireachd, cuir na h-uighean às na h-uighean cruaidh agus cuiridh iad iad ann am bobhla mòr. Mash na buileagan a 'cleachdadh cùl doic no masher buntàta gus am bi iad rèidh, agus an uair sin cuiridh iad timcheall air 1/3 cupan den mhothaonnaise, a' measgachadh le cùl spàin gus an tèid an rèiteach gu math rèidh. An uair sin bualadh air a h-uile mairead-beinne a tha air fhàgail, an Whip Miracle, mustard, agus bainne. (agus dèan cinnteach gun cleachd thu Miracle Whip! Tha an t-inneal sin beagan nas binne na a 'ghaoisigheachd agus gu dearbh tha e a' cur gu math ris an rèis.)
- Nuair a bhios am buntàta fiadhaich gu leòr airson a làimhseachadh ach a tha fhathast blàth, cuir às dhaibh agus gearraidh iad ann an ciùban; measgachadh a 'bhuntàta ciùbach a-steach don èideadh fhad's a tha thu ag obair. Toirmeasg air na gealaich ugh agus cuir ris an salad, còmhla ris an t-acras, na h-oiseanan uaine, agus a 'bacon. Meudaich gu socair ach gu mionaideach. Coimhead agus fuaraich airson co-dhiù ceithir gu còig uairean a thìde mus bi thu a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sòidiam | 419 mg |
| Gualaisg | 43 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 10 g |