Feumaidh tu aire shònraichte a thoirt don ghaoith nuair a bhios tu a 'cleachdadh barbecue a' smocer a-muigh, gu sònraichte aon le cumhachd le cruaidh-chruaidh no gual-fhiodha.
Mar a nì thu buaidh air buaidhean gaoithe
De na feachdan nàdair uile a bheir buaidh air mar a tha an smocad a ' teasachadh, tha a' ghaoth nas miosa. Faodaidh eadhon gaoth ìseal tarraing teas bhon neach a tha a 'smocadh agad agus adhbharaich e duilgheadasan le sruthan adhair. Tha mi air a bhith a 'smocadh gu soirbheachail ann an teothachd fo-zero gun duilgheadas sam bith ach chaidh sabaid a shabaid fhad's a bha mi a' smocadh ann an droch aimsir.
Gus buaidh na gaoithe a lùghdachadh, tha thu airson do neach smocaidh a chur ann an àite dìon gus an uiread de ghaoth a bhuail air do neach smocaidh a lùghdachadh. Ma tha thu a 'cleachdadh neach-smocaidh còmhnard tha thu ag iarraidh gum bi slighe an adhair tron neach-smocaidh agad san aon taobh ris a' ghaoith. Faodaidh tu an uairsin smachd nas fheàrr a thoirt air an t-sruthadh adhair leis na brathan. Chan eil thu airson gum bi a 'ghaoth a' sèideadh a-steach do bhiadh a 'smocair agad. Cuiridh seo suas an t-sruth-adhair agus bidh seo a 'cruthachadh biadh searbh.
Pàigh aire air an teòthachd
Mura bi a 'ghaoth a' sèideadh, na toir leis gun teas an neach smocaidh agad no gun a bhith a 'teasachadh mar a bhiodh e air latha socair. Feumaidh tu a bhith a 'faicinn teòthachd taobh a-staigh an neach a tha a' smocadh agus ag atharrachadh a rèir sin ged a tha smachd teine no na uèirichean. Ma tha e comasach, cuiridh e rudeigin gus casg a chur air cuid den ghaoith bhon teine losgaidh gus smachd a chumail air dè cho teas 'sa tha i a' losgadh.