Ged is àbhaist dìreach a bhith dìreach air duilleagan a 'phlannt ùr cilantro a thathas a' cleachdadh, tha na gasan agus na freumhaichean rim ithe cuideachd. Mar as trice bidh cilantro ùr air a reic ann am bòcain còmhla ri peirsil ùr. Tagh cilantro le duilleagan uaine soilleir, dathte, a 'sealltainn gu bheil comharradh sam bith de bhuidhe no buidhe.
Mar a thogas tu Cilantro
Cho luath 'sa ruigeas tu dhachaigh le cilantro ùr, cuir na gasan (le freumhan slàn ma tha iad ceangailte) ann an glainne uisge agus a' còmhdach a 'mhullaich gu h-ìseal le poca plastaig.
Refrigerate. Cuir duilleagan sìos mar a dh 'fheumas tu iad agus ath-chòmhdach. Bu chòir an t-uisge atharrachadh gach 2 gu 3 latha. Na cleachd an luibh gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh oir bidh barrachd taiseachd a 'tionndadh na duilleagan gu slime uaine nuair a bhios tu a' stòradh. A rèir a làimhseachadh aig a 'mhargaidh, bu chòir dha mairsinn suas gu seachdain anns an fhrigeireadair.
Feuch Cilantro
Gus reothadh, cuir beagan de dhuilleagan cilantro tioram ann an aon shreath air duilleag bhriosgaidean. Nuair a reothadh, cruinnichidh tu a-steach gu poca-zip-top, a 'tilleadh chun an reothadair sa bhad. Cleachd taobh a-staigh 6 mìosan. Na bi a 'faireachdainn mus cleachd thu thu.
Cilantro Dried
Faodaidh Cilantro a bhith air a thiormachadh san aon dòigh ri peirsil, ge-tà, thèid a blas a lùghdachadh gu mòr. Chan eil drùidheadh air a mholadh no a tha luachmhor dhut. Tha cilantro tioram ri fhaighinn anns a 'mhòr-chuid de mhargaidhean, ma tha feum agad.
Taghadh agus Stòradh Coriander
Is e coriander anns na Ameireagan a chanar ri sìol a 'phlannt cilantro. Mar le spìosraidh sam bith, bu chòir sìol coire a chumail ann an soitheach seilg air falbh bho sholas is teas.
Bidh an blas a 'tòiseachadh a' lùghdachadh às dèidh mu 6 mìosan. Cleachd am broinn 1 bliadhna.