Is e am bàrr-reòidh seo a 'mhullach choileanta airson a' cheathramh de Iuchar a 'bruich! Bidh cuibhrigean de shiùbhran dearg sùbh-craoibhe dearg agus sreathan blueberry cromaichte air an reothadh a-steach gu reòiteag fasgach sìmplidh. Tlachd a ghabhail air a 'mhullach reòta seo de àm sam bith den bhliadhna!
Rinn mi an t-siùbhras sùbh-craoibhe le sùbhan-craoibhe ùra, ach dh'fhaodadh tu samban sùbh-craoibhe a chleachdadh cuideachd. Agus mura h-eil silchar blueberry agad , cleachd an t-salann ùr-bhreac seo (lean an atharrachadh sèididh nas tiugh). Chleachd mi inneal 1-quart, ach faodar an reasabaidh a dhèanamh suas airson inneal comas nas motha. No sgèile e agus dèan e ann an baidhsagal 1-ceathramh.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupa uachdar mòr
- 1 cupan bainne slàn
- 3/4 cupan siùc (gràinealaichte)
- 4 buinn-uighean mòra
- 1 ugh mòr (slàn)
- 1 1/2 cuibhlichean vanilla
- 1/3 cupan deiseag blueberry (no siùbhrach)
- 1/4 cupan samban sùbh-craoibhe (no anas dachaigh, faic molaidhean agus atharrachaidhean)
Mar a nì thu e
- Ann an siospan meadhain, cuiribh an t-uachdar, an bainne agus an siùcar gràineil còmhla. Teas thar teas meadhanach, a 'gluasad, gus an tòisich am measgachadh a' goil.
- Ann am bobhla meadhanach bualadh na buachaillean ugh agus ugh gu lèir.
- Caisg mu 1 cupan de mheasgachadh bainne teth a-steach don mheasgachadh uighean agus an uairsin a 'tilleadh measgachadh fiodha chun an t-saucepan, a' gluasad fad na tìde. Lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad, gu mu 170 ° F gu 180 ° F, no gus am bi am measgachadh a 'còtaireachd cùl spàin. Strain bidh an custard a 'measgachadh ann am bobhla (le glainne no stàilinn gun staidhre) tro chriathar mogal.
- Cùm am bobhla còmhnard airson trì gu 4 uairean a thìde, no gus an tèid a làn uisge.
- Rèiteachadh am measgachadh custard ann an dèanamh dèigh reòiteagan às deidh stiùiridhean an neach-dèanamh gus reothadh bog.
- Ag obair gu sgiobalta, sìonaidh spàin den mheasgachadh reòta bog ann am pasgan beag no 1-ceathramh. Suimean beaga de spòinne de shùbag no siùbhras-mara agus slatan-sùbh sùbh-craoibhe no sàcas thairis air an reòiteag (no cleachd poca pìobaireachd airson an sauce / sàm a sgaoileadh). Dèan ath-aithris air na sreathan gus am bi a h-uile reòiteag is sauce no slat air a chleachdadh. Gearr tro na sreathan le spatula beag no làmh spàin fiodha gus beagan cuimseachadh.
- Còmhdach agus reothadh.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Sàg Luathag Ùra - Ann an siospan mòr, cuir 2 chupa de shùbhan-craoibhe ùra (mu 8 unsa) còmhla le 1/2 cupan siùcair agus 1 cuibhreannan de sùgh lemonan ùr. Cuir pìos salainn a-steach agus thoir am measgachadh gu boil. Stir agus mash na sùbh-craoibh. Lean air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad gu cunbhalach gus casg a chur air a 'bhriseadh, gus an tèid a lùghdachadh agus a thiormachadh. Strain tro chriathar mogal cìne no chinois gus na sìol a thoirt air falbh. Refrigerate gus fuarachadh gu mionaideach mus cuir thu ris an reòiteag.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 402 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 296 mg |
| Sòidiam | 1,138 meatair |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 11 g |