Dòigh shìmplidh ach blasail airson filet mignon foirfe ullachadh. Bidh an gorgonzola a 'cur bite saillte ris an steak, agus mar thoradh air seo bidh measgachadh de bhlasan ann. Freiceadan le taobh de bhuntàta bàn no dà uair.
Na dh'fheumas tu
- 2 filet mignon, mu 1 1/2 òirleach de leud
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) salann mara
- 1/4 teaspoon (1.25 mL) piobar dubh
- 1/4 teaspoon (1.25 mL) pùdar garlic
- 2 spàinean (10 mL) ola ollaidh
- 1/4 cupan (60 mL) càise gorgonzola crumbledte
Mar a nì thu e
1. Preheat grill airson teas àrd. Cuir còmhla salann, piobar dhubh, agus pùdar garlic. Brus air steaks le ola ola-ola agus sèasan air gach taobh den steak le sgoltadh sgudail.
2. Cuir air a 'chliath crèadha agus còcair airson 5 mionaidean gach taobh, no ris a' ghunna a tha thu ag iarraidh . Aon uair 's gu bheil thu air a chòcaireachd gu do choltas, cuir air falbh bhon chrann agus gu h-àrd air a' mhullach le 2 lòchran-bùird (30 mL) de chàise gorgonzola crumbledte gach steak. An teas bhon steak bruich le bhith a 'leigeil leis a' chàise a bhith bog agus air a leaghadh beagan.
Dèan còmhdach steaks agus a 'frithealadh leis na taobhan as fheàrr leat.