Is e dòigh luath, furasta seo a tha ann airson filet mignon taitneach, blasta. Tha an sìmplidh sìmplidh a 'cur ri blas an steak, a' toirt dha maitheas beartach le leabhran milis bhon siùcar dhonn.
Na dh'fheumas tu
- 4 filet mignon, mu 1 1/2 òirleach de leud
- 2 fhosgailte (10 mL) pùdar chili
- 2 spàinean (10 mL) cumin, talamh
- 1 teaspoon (5 mL) paprika
- 1 teaspoons (5 mL) pùdar garlic
- 1 1/2 cuibhreannan (7.5 mL) siùcar donn
- 1 teaspoon (5 mL) piobar dubh
- 1 teaspoon (5 mL) salann mara
Mar a nì thu e
1. Cuir suathadh tioram ann am bobhla beag agus measgachadh còmhla. Coat a h-uile càil le measgachadh spìosraidh. Dèan cinnteach gu bheil tòrr stòrasan aig gach steak air. Cuir stàcan ann am biadh glainne beag, còmhdach, agus àite san fhrigeradair airson 15 gu 30 mionaidean.
2. Preheat grill airson teas meadhanach àrd. Cuir steaks air grill agus bruich airson 5 gu 6 mionaidean air gach taobh. Nuair a ruigeas na steaks tiodhlac a dh 'fheumar, cuir às an teas agus frithealadh iad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sòidiam | 679 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 28 g |