Is e seo sreathan cabbab sìmplidh, fiùghantach stoidhle na Meadhan-thìreach a tha ag obair gu math le feòil-mhara, uan no feòil.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd (900 g) steak trì-tip air a ghearradh ann an ciùban 1 1/4-òirleach
- 2 gu 3 de na h-uinneanan buidhe meadhanach, air an gearradh na cheàrnan
- 2 spùran-bhùird (15 mL) cognac no 3 spùir-bhùird (15 mL) fìon dearg
- 2 spùran-bhùird (15 mL) ola ollaidh
- 1 teaspoon (5 mL) salann
- 1 teaspoon (5 mL) cumin, talamh
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) piobar dubh
- 4 gu 6 cnàcan meatailt
Mar a nì thu e
1. Cuir steak còmhla ri ola agus sochairean ann am bobhla mòr. Còmhdach bobhla agus àite anns an fhrigeradair agus leig leinn a dhol air adhart airson 3 gu 12 uair a thìde.
2. Preheat grill airson teas meadhanach àrd. Cuir mairt agus uinnseanan air skewers a-rithist. Cuir air grill agus bruich airson 6 mionaidean, tionndaidh is bruich airson 5 gu 7 mionaidean a bharrachd. Thoir air falbh bho teas agus seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 792 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sòidiam | 1,870 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 90 g |