Is e seo an reasabaidh airson tubaistean ainmeil Applebee. Feumaidh e na h-asnagan a ghlanadh (no a 'brògan), an uairsin a' steamadh gus an dèanamh tairgse. Bidh e a 'toirt grunn uairean a thìde airson an dèanamh, ach seach gu bheil iad a' slaodadh smùid san àmhainn airson ùine mhòr, tha e na dheagh roghainn airson biadh pàrtaidh.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd / 900 g molaidhean pork rib (no stiallan rib)
- 2 cupan / 475 mL sauce barbecue
- 1 cupa / 240 mL uisge (cuir barrachd a-mach ma thèid e a ghlanadh rè pròiseas còcaireachd)
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL
- smoc leam
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
Mar a nì thu e
1. Ribeanan ràithe le salann, piobar, agus garlic. Cuir air teas-meadhan meadhanach agus sear air gach taobh. Lean air adhart a 'bualadh gus an tèid an riban a dhèanamh gu ìre mhòr.
2. Aibhnichean àitich ann am pailteas broiler air crann. Lìon bonn a 'phoit leis an uisge agus a' smocadh leotha. Dùin am pasgan no còmhdaich e gu seula. Cuir san àmhainn aig 275 F / 135 C airson 2 gu 4 uairean a thìde. An ùine as fhaide a dh'fhàgas tu iad, bidh iad nas tairgse.
3. Brùis le tòrr saise barbecue teas dìreach mus dèan thu seirbheis.