Seasidh do mhin a rèir an dreach aig Fionnlainn mu "cluasan slabhraidh," cardamom buns làn le siùcair donn agus cinnamon.
Na dh'fheumas tu
- Airson na Caismeachdan:
- 1 cupan bainne tearc
- 4 fonsa. ìm leaghte (teòthachd an t-seòmair)
- 1 pg.
- feòdh tioram (2 1/4 cip.)
- 1/2 cupan siùcar
- 1 cp. salann
- 1 tbsp. cardamom (ùr-làr)
- 1 ugh a chaidh a bhualadh (a bharrachd air 1 ugh a chaidh a bhualadh airson glaze deireannach)
- 4-5 cupan làn-adhbhar min
- Garnish: siùcar neamhnaid no siùcar creige airson a bhith a 'dòrtadh
- Airson an lìonadh:
- 1/4 cupan ìm (leaghte)
- 3/4 cupan siùcair donn làn
- 2 tastan còmhnard. cinnamon
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla measgachadh mòr, bainne a 'measgachadh, 4 tbsp. ìm a bhriseadh, feòil, agus siùcair. Leig leinn 10 mionaidean a shuidhe gus an toir yeast boilgeag. Cruthaich ann an salann, cairtamoma, agus ugh a th 'air a bhualadh, agus an uairsin cuiridh e 4-5 cupan de mhin mean air mhean gus an toir taois air falbh bho thaobh a' bhobhla. Ma tha thu a 'cleachdadh co-mheasgaiche, gluais gu dubhan taois; gluais aig ìre 3 no 4 airson 7 mionaidean. Ma tha thu a ' gliogadh le làimh , obraich an taois gus am bi e rèidh, sgiobalta, agus air a' chuid as motha dheth a chall. Cuir ann am bobhla glasach, còmhdaich le tuileag no sgoltadh cling, agus leig leotha 1 uair a thìde a thogail no gus dùblachadh.
- Punch sìos taois, an uairsin a roinn ann an dà leth co-ionnan. Roll gach leth gu ceart-cheàrnach 8x14; Brus a h-uile leth le ìm lete agus an uair sin crathadh le siùcar donn agus cinnamon. A 'tòiseachadh bhon taobh fhada, cuir gach leth a-steach gu nead fada "nathair"; le sgian geur, nì thu gearraidhean eadar-dhealaichte gach 2 òirleach gus rollaichean triantanach a dhèanamh (14 gu h-iomlan).
- Cuir gach rolla, cuir a-steach, air duilleagan criomagan beagan greis, an uair sin cleachd meur no spàin gus brùthadh sìos gach tip gus foirmichean cluaise a chruthachadh. Còmhdaich le tuàllan glan agus leig leinn uair eile a thogail, gus an dùblaich e.
- Preheat oven gu 400 ° F. Brusg air gach rolla le ugh bhuailte, crathadh le siùcar neamhnaid, agus fuine air raca meadhan airson 10-15 mionaid, no gus a bhith donn òir.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sòidiam | 285 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |