Tha na cromagan sin air an cur an cèill leis a 'mhìneas bhon phineapple agus a' toirt a-steach spìosraidh bhon t-saile chili. Is e dòigh fìor mhath a tha seo a bhith a 'deasachadh biadh mara a tha a' toirt blas tropaigeach dha. Dèan frithealadh le glasraich grinne agus ris airson biadh fìor-chuimhneachail.
Na dh'fheumas tu
- 2 not / 900 g mòr de charagan (sgeilp agus de-veined)
- 1 cupa / 240 mL cnapan pineapple
- 1 oinn bheag dearg (air a ghearradh a-steach)
- Airson Marinade:
- 1/4 cup / 60 mL pineapple (brùthadh)
- 1/3 cup / 80 mL sile chili
- 2 làr-bhùird / 30 mL ciseag
- 2 làr-bhùird / 30 mL uisge
- 1-2 clòbh garlic (geàrr)
- 2 bòrd-bhùird / 30 mL mil
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL ola
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL rum rùm
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL salann
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL piobar dubh
Mar a nì thu e
Cuir còmhla na h-innealan marinade ann am bobhla mòr. Cuir leac camagan, coat gu math, còmhdach agus leig leinn a dhol air adhart airson 10-15 mionaidean ann an fridgerator.
Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Thoir air falbh cromag bho mhuir-mhara agus snàithlean air skewers a tha a 'ruith eadar pineapple agus cruinn-chearcaill dhearg. Cuir marinade glèidhte ann am poit thairis air teas meadhanach àrd, toirt air boil, teas a lùghdachadh gu meadhanach ìseal agus bruich airson 5-6 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm.
Coimhead gus dèanamh cinnteach nach losan e. Faodaidh tu am marinade air an taobh an taobh a chogadh ma tha fear agad. Aon uair 's gum bi iad air am bruich, cuir às an teas agus fionnar.
Cuir crùbagan biorach air grill agus bruich airson 3-4 mionaidean gach taobh. Thoir air falbh bhon teas agus seirbhis leis an t-sauce air a thilgeil thairis air a 'mhullach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 268 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sòidiam | 1,887 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 39 g |