Bidh an siùsag stoidhle cajun Cajun a 'toirt criomagan cruaidh dha na greens, ach chan urrainn dha rud sam bith nach urrainn dha taobh fuarach de shlaodhadh agus de chraobhan ùr-bhiadhaichte a rèiteachadh. Is e siùsag muiceann cruaidh a th 'ann an Andouille, le piobar dearg, paprika, garlic, agus siud. Tha Fraingis a 'tighinn bho thùs, agus tha e nas dlùithe co-cheangailte ri Cajuns of the Louisianna bayous, far a bheil dreuchd mhòr aige ann an gumbo, jambalaya agus beans dearga agus rus. Ma tha spìosradh ort, faodaidh tu an reasabaidh seo a dhèanamh le siùsaid meadhanach agus fàg air an t-sèididh Cajun.
Na dh'fheumas tu
- 1 buidheann de ghàrraidhean mustaird
- 1 cairt
- 1 gu 2 lòchran-bhùird
- 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh
- 12 gu 16 unsaichean
- andouille no Cajun, air a sgeadachadh
- 1 teaspoon measgachadh cajun
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 1/2 cupan broth (cearc no glasraich) no uisge
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 12 gu 18 de cherry tomato, air a sgeadachadh no air a leth, a rèir meud, no dà thomata meadhanach, air a thionndadh
Mar a nì thu e
- Nigh greens gu math ann an dà gu trì atharrachaidhean de uisge agus gearradh a-mach na gasan tiugh. Gearr gu stiallacha 1-òirleach leathann.
- Ann an siùpan mòr no àmhainn dhùthchail, teas ola ola-uisge thairis air teas meadhan.
- Cuir ris an oinniún is an siùsag agus a chòcaireachd, a 'gluasad gus an tèid e gu aotrom. Cuir ris an t-sèididh Cajun, piobar agus broth no uisge.
- Cuir na glasaichean agus na h-iolairean ris agus bheir iad fuachd.
- Leig an teas sìos, còmhdaich agus cuir seachad fuar airson 25 mionaid, a 'gluasad bho àm gu àm gus am bi uainean tairgse.
- Stèidhich an sùgh lemon agus tomato agus lean ort a 'còcaireachd airson 5 mionaidean eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sòidiam | 713 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 15 g |