Mar riaghailt, chan eil na Sìonaich ag ithe glasraich amh, agus tha lethas gu tur eadar-dhealaichte. Tha seo na deagh mhisneachd airson Bliadhn 'Ùr na Sìon, oir thathar a' meas gu bheil lethas na bhiadh "fortanach". Ionnsaich mar a nì thu a 'mhias sìmplidh Sìneach seo ann an ceithir ceuman furasta.
Na dh'fheumas tu
- 1 leit a th 'ann
- 2 cuibhreannan de shiùbag soith
- 1 1/2 cuibhreannan
- Fìon ruis Sìneach no seòir tioram
- 3/4 teaspoon siùcar grànte
- 1 1/2 lùch-bhùird lusan glasraich no pìob
- 2 clachan garlic, air an sgeadachadh agus air an giùlan
- 1 1/2 cuibhlichean lus-fhiadhaich
- 1/8 gu 1/4 cuibhreannan pìoban dearg
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 teaspoon
- Ola sesame àraidh (leithid Kadoya)
Mar a nì thu e
- Nigh an leitis, dragh agus cuiridh na duilleagan air falbh. Tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil an lettu tioram). Gearr thairis na duilleagan gu pìosan mu 1 òirleach a leud.
- Cuir an fhìon ròin no seòir tioram, an soi siùcair, agus siùcar ann am bobhla beag, a 'gluasad. Suidhich taobh.
- Teas a 'bhualadh os cionn teas meadhanach àrd agus cuir ola. Nuair a bhios an ola teth, cuir ris na h-iolairean garlic, ginger agus piobair ruadh. Crùbagan gus an cuir thu a-steach (5 gu 10 diogan) agus cuir ris an leit. Dèan an fhraoidheachd, a 'crathadh leis an salann, airson 1 gu 2 mhionaid, gus am bi na duilleagan a' tòiseachadh.
- Thoir an sauce ath-thionndadh gu luath agus ga thilgeil a-steach don wok. Briogais airson 1 gu 2 mionaidean eile, gus am bi an lettu, a 'tionndadh dorcha uaine. Thoir air falbh bhon teas agus gluais san ola sesame. Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 119 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |