Is e gàirdean eireachdail, uabhasach Iapanach a th 'ann am Matcha uaine, a tha a' dèanamh crùban crùbach. Tha am milse seo furasta ullachadh.
A rèir biadh Iapan, tha an stoidhle seo de chèiceag chees air ainmeachadh mar "èiceadh chees tearc." Chan eil buaidh sam bith aig seo gu bheil e amh no air a chladhach, ach gu sìmplidh nach eil e fuine. An àite sin, tha na h-àrainnean measgaichte le geiltin agus air an fuarachadh anns an fhrigeradair gus an suidheachadh.
Is e bòidhchead an èisg matcha stoidhle Iapanais seo gu bheil e a 'tairgse roghainnean taisbeanaidh cruthachail seach nach eil e air a bhiadhadh. Ged a tha an reasag gu h-ìosal a 'moladh gun tèid aon chèicean a chleachdadh, faodaidh an milseag a bhith air a dheisealachadh cuideachd ann an glainneachan, bobhlaidhean, no reubhagan brèagha.
Na dh'fheumas tu
- Airson an crust:
- Tha 1 1/2 cupan a 'ciallachadh crùisgean
- 3 lobhs-bhùird ìm gun chrìon (leagh)
- 1 bòrd-siùcair (geal gràn)
- Airson an lìonadh èigheag Chees:
- 1 bùrn-bùird air neo-sgaradh
- pìobair gelatain (eisimpleir: Gelatin Knox)
- 1/4 cupan uisge
- 6 unsa càise uachdar (bogach)
- 1/3 cupan iogurt sìmplidh
- 1/4 cupan siùcar geal gràinealaichte
- 1/4 cupan uachdar trom
- 1 bòrd-bhùird
- pùdar tì matta uaine
- 3 bùthan-bùird uisge (blàth)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, cuir pìobair geiltin gun fhrithealadh còmhla agus 1/4 cupan uisge. Measg agus cuir air leth.
- Gus an crust a dheasachadh, ann am bobhla air leth, cuir ri chèile crùban brèagha graham, ìm leite, agus siùcair.
- Leudaich am measgachadh crùbach ann am bonn crann-cèice timcheall air 8 òirleach. Gabh na crùban le bhith a 'putadh orra le cùl spàin gus crustadh làidir a chruthachadh. Cuir na crùban anns a 'fhrigeradair fhad' sa bhios an lìonadh deiseil.
- Ann am bobhla beag, cuir còmhla pùdar tatha matcha uaine le 3 lòchran-bhùird ann an uisge blàth gus am pùdar a sgaoileadh gu tur. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla mòr, bidh caise uachdar bog agus siùcair còmhla. Cleachd measgachadh airson na toraidhean as fheàrr.
- Cuir iogurt sìmplidh agus uachdar mòr ris a 'mheasgachadh càise uachdar agus measgachadh gu ruige seo.
- An ath rud, cuir ris an lèine teatha uaine matcha ris a 'mheasgachadh èisg càise agus measgachadh gus an cuir thu a-steach. Bidh an lìonadh na dath aotrom uaine.
- Teas am measgachadh geiltin (bidh e air a dhaingneachadh) anns a 'mhicrobhonn gus am bi e tioram agus ga chur ris an lìonadh cèiseagan. Stir gu math.
- Feuch an lìonadh tu air mullach an sgudail agus a sgaoileadh gu cothromach.
- Refrigerate a 'cheesecake airson 6 uairean a thìde, no gus an tèid thu.
Beachdan agus Ath-bheothachadh Rèite
- Cuir caoraich ràitheil no uachdar ùr-ghlèidhte mar garnish airson a 'cheesecake tea glas.
- Dust a 'cheesecake le pùdar matcha gus a ghiùlan dìreach mus do rinn thu seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 245 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sòidiam | 148 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |