Tha an stùc bhrèagha, blasda seo de shiùsaichean Eadailteach agus lòilean furasta a dhèanamh agus a lìonadh. Tha an reasabaidh seo na bhiadh co-aimsireil sa gheamhradh. Faodar ìre an spìosraidh anns a 'mhias atharrachadh a rèir an siùsag Eadailteach a chleachdas tu. Tha a 'mhòr-chuid de shiùsag Eadailteach anns na Stàitean Aonaichte na shiùsag muiceach gu h-àraid air a thional le anise no fionnallan , ach tha e a' tighinn ann an gnèithean teas no milis. Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar an dà sheòrsa seo a bhith a 'cur a-steach piobair teann teann, a tha a' cur spiorad agus a 'cromadh ris an siùsag. Faodaidh tu taghadh as fheàrr leat - no measgachadh den dithis!
Na dh'fheumas tu
- Leannils 1 punnd (tioram)
- 2 notaichean Siùsag Eadailteach (ùr, milis no teth)
- 3 cupan broth (cearc, taigh no air an snaidheadh) *
- 1/4 / cupan ola ola
- 1 oinniún (beag, air a ghearradh gu bream)
- 1 sgiobair riogha (air a ghearradh gu breagha)
- 1 curan (air a ghearradh gu bream)
- 2 clachan garlic (air a ghearradh gu grinn)
- 8 duilleagan sage (sage ùr, gearraichte, no 1 teaspoon)
- Garnish: salann agus piobar gu blas
- 3 lòchran-bhùird le tomato (air a thiormachadh ann an uisge beag)
Mar a nì thu e
- Dèan lòbanan glan gu math le bhith gan giùlan goirid agus ag atharrachadh an uisge co-dhiù aon uair.
- Cuir leòil fhiadhaich ann an siospan 2½-ceathramh, cuir uisge fuar airson a chòmhdach, agus cuir gu boil.
- Aon uair 's gun tèid i a ghoil, teas nas ìsle gus fuachd fhaighinn agus còcaireachd gus nach dèan thu gu leòr, mu 45 mionaid.
- Aig an aon àm, cuiribh seilleanan ann an grunn àiteachan le sgian no forc, agus an uair sin cuir iad ann an siospan beag.
- Cuir broth cearc gu leòr gus a bhith a 'còmhdach isbeanan, agus àite thairis air teas meadhan.
- Thoir broth cearc gu sgiobair sìmplidh agus an uairsin bròg airson timcheall air 40 mionaid. Bho àm gu àm, sgith agus cuir às do chrùb agus de bhroinn a bhios ag èirigh chun a 'mhullaich.
- Nuair a thèid siùganan a dhèanamh, cuir às a 'phoit às an teas agus leig leotha suidhe anns a' bhroth fhad 'sa tha thu a' crìochnachadh nan leanns.
- An uairsin, blàthaich an ola ann an sgàilean meadhanach, agus cuir an sionnach, an sgiobair, an curran, an t- aran , agus an saighead sa ola ola-ola thairis air teas meadhanach gus am bi an snìomhachd tar-shoilleir agus gu bheil na glasraich air an dèanamh.
- An uair sin, dragh na sausages, a 'sàbhaladh an lòin. Airson a 'phoit lentil, cuir na glasraich, an ràith le salann is piobar, agus cuir ri tomato paste. Meudaich gu socair le spàin fiodha.
- Cuir ¾ cupan den bhrat anns an do bhruich thu na h-isbeanan. Dèan blas agus atharraichidh e na rèiteachadh, ma tha feum air.
Gus frithealadh, slaodadh na h-isbeanan agus cuir air dòigh pìos ri taobh nan leannagan agus glasraich bhlàth.
* Nota a 'Chòcair: Faodaidh tu brot cearc a th' ann an sodium ìseal a cheannach aig bùth grosa sam bith, ach chan eil dad a 'leagail brot cearc air a dhèanamh dhachaigh. Gus am broth cearc fhèin a dhèanamh, dèanaibh cinnteach gum faigh thu sùil air an t- siostam meall làn de bhraicean cearc agam .
Fiosrachadh beathachaidh: gach seirbheis (aon deicheamh cuid de ribe) 457 calories (22 sa cheud bho phròtain, 24 sa cheud bho charbohydrate, 54 sa cheud bho fhrith)
Tobar Rèite: A 'comharrachadh na h-Eadailt le Carol Field (HarperTrade)
Air ath-thogail le cead.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 563 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sòidiam | 942 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 31 g |