Is e seo pasgan pasta clasaigeach làn-agus-bakte a tha math aig àm sam bith den bhliadhna, agus a tha a 'fàgail mòran a bharrachd air falbh cuideachd. Faodaidh tu fiù 's càil sam bith a reothadh, a chumas airson timcheall air trì mìosan ma bhios e air a phacaigeadh gu math ann am baga no soitheach le reothadair. Gus ath-rèiteachadh air a dhol sìos le reothadh: leig leotha leaghadh anns an fhrigeirear tron oidhche, an uairsin teas ann an àmhainn mar a tha thu air a mhìneachadh gu h-ìosal.
Coltach ris a h-uile biadh Eadailteach, tha e cudromach a bhith a 'cleachdadh stuthan as àrd-inbhe airson na toraidhean as fheàrr. Ma ghabhas e dèanamh, cleachd duilleagan nas motha, nas dorcha de spionag inbheach an àite na spinach leanaibh no spinach òg. Tha e tòrr nas blasad agus tha e nas fhèarr nuair a bhios e air a bruich, an àite a bhith a 'crìonadh a-steach gu lèinean caol. Tha ricotta fìor àrd-ìre deatamach cuideachd. Mura h-eil cothrom agad air brathan mòr-bhùithtean uisgeach, chalky, feuch ris an ricotta agad fhèin a dhèanamh! Tha e nas fhasa na tha thu a 'smaoineachadh. ( Dèan do Ricotta Seòmar Ùr fhèin ).
Faodaidh gach duilleag de pasta ùr no pasta tiùb cananoni drìogach (air a bruich a rèir nan treòrachadh pacaid - dèanaibh cinnteach nach gabh cus thairis) a chleachdadh; tha an dà chuid a 'toirt deagh thoraidhean.
Tha an co-mheas a th 'aig spinach ri ricotta mòran nas àirde anns an dreach Eadailtich seo a tha nas fìrinniche. Tha mòran de na h-atharrachaidhean anns na SA a 'gabhail a-steach a' mhòr-chuid de ricotta dìreach le bhith a 'falmhadh le spinach, agus bu chòir dha a bhith nas motha na spinach le cuid de ricotta agus ugh a' cumail a h-uile càil còmhla.
Eadar-dhealachadh roghainneil: Faodaidh tu spiorad searbh de shiùcan tomato sìmplidh a thoirt thairis air bonn a 'bhia-bhèicearachd às deidh an t-òganach besciamella, agus fear eile os cionn mullach nan cananain mus còmhd e iad leis a' chòrr den besciamella.
Na dh'fheumas tu
- Duilleagan spionag inbheach 1 nota
- 7 unsa ricotta bainne bò ùr
- 1 ugh mòr, air a bhualadh gu aotrom
- 8 spùir-bhùird air an sgrìobadh gu breag Parmigiano Reggiano (tha grater Microplane ag obair gu math airson seo), agus 4 cuibhlichean-bhùird airson sgrìobadh air a 'mhullach
- Salt salainn fiadhaich
- Cruthaich cnocag ùr-ghlanta
- 8 ceart-cheàrnach de pasta ùr (10 x 12 cm) no 8 tiùban de chananoni thiormaichte, air am bruich a rèir treòrachadh pacaid
- 2 cupan besciamella (
- sauce béchamel ) (
- Rèiteachadh Step-by-Step Besciamella - a 'dèanamh 2 chupa)
- 1 bòrd-bhùird le ìm neo-chòmhdach
Mar a nì thu e
Preheat oven gu 425 ceum Fahrenheit.
Nigh an spinach gu math, cuir às do gach ghas, agus bruich air teas meadhain ann am poit mhòr (le dìreach an uisge a tha air fhàgail air na duilleagan an dèidh a nighe) airson timcheall air 10 mionaidean. Dèan dragh gu math ann an sreapadair meal ciùin, a 'putadh sìos air spionag bruich le bonn spàin fiodha gus bruthadh a-mach uiread uisge as urrainn. An uairsin thoir an spionag bruich gu mìorbhaileach agus gluais e gu bobhla meadhanach.
Cruthaich anns an ricotta, ugh, 8 cuibhlichean-bhùird, parmesan grated, salann, agus cnòmag. Measgachadh gu math airson a dhol còmhla.
Ma tha thu a 'cleachdadh sheòrsaichean pasta ùr: bruich na duilleagan airson 1 mhionaid ann a bhith a' goil uisge saillte, a dhruim agus a 'tighinn fodha ann an uisge fuar; leig leotha suidhe anns an uisge fuar airson beagan mhionaidean, an uair sin cuir às agus leigeil tioram air tuinnleag cidsin glan no bòrd gearraidh fiodha.
Ma chleachdas tu tiùban pasta tiormaichte: bruich a-rèir stiùiridhean pacaid, dragh agus uisgeachadh ann an uisge fuar. Drag gu math. Lìon a 'cleachdadh spàin beag.
Leig seachad an lìonadh eadar ceart-cheàrnach pasta ùr (no tubes de pasta). Ma tha thu a 'cleachdadh sheets: cuir spàin de lìonadh faisg air na crìochan goirid agus cuir rolla suas air fad gus 8 cannelloni a chruthachadh.
Lòin aon de na sèise besciamella thairis air bonn bogsa beag greasach agus sgaoileadh gu cothromach thairis air a 'bhonn. Lìbhrig an t-eadar-theangachadh cananoni ris a 'mhion-bhèicearachd ann an aon shreath, còmhdaich iad gu cothromach ris an besciamella eile, an uairsin sgìtheadh leis na ceithir spùir-bhùird eile de phrammesan gràtaichte agus an ìm, air an sgaoileadh gu cothromach gus an uachdar a thoirt.
Bèicear gu ruige òir donn, mu 15 gu 20 mionaid.