Grilling Èiginn

Anns an t-saoghal ùr againn, tha sinn air a bhith cho mòr an eisimeil dealan agus tha e glè dhuilich dhuinn dèiligeadh às aonais. Ach, a bhith a 'lorg dhòighean cruthachail gus dèiligeadh le sgaoilidhean cumhachd, a' ciallachadh an eadar-dhealachadh eadar a bhith a 'fuireach gu cofhurtail tro amannan gun solais agus a bhith a' dol le acras. Ma tha thu air aon de na còrr is 75% de dh'Ameireaganaich le grile a-muigh, tha thu mar-thà air an rathad gu soirbheachas. Faodaidh grioga gas no eadhon gual-ghualainn mòran rudan a dhèanamh dhut rè na h-amannan sin.

Ach cuimhnich gur e an aon rud nach urrainn dha griogaid a dhèanamh cinnteach gun teas e do dhachaigh. Na fiù 's smaoinich mu dheidhinn a' feuchainn ris. Feumaidh grillan a-muigh fuireach a-muigh.

Gu dearbh, tha e coltach gu bheil seo gu math follaiseach agus ma tha fios agad dè na rudan bunaiteach a th 'agad a bhith a' grùdadh, cha bu chòir trioblaid a bhith agad. Ach, chan àbhaist do dhaoine smaoineachadh air grill an iar-chùil mar inneal còcaireachd cùil nuair nach eil feadhainn eile ri fhaighinn. Air sgàth seo nì a 'chuid as motha de dhaoine mearachdan bunaiteach. Tha mi air an liosta riaghailtean a leanas a chuir ri chèile gus cuideachadh le bhith a 'cumail rudan sàbhailte bho dh' fhaodadh cuid de mhearachdan a bhith gu math marbh.

Aon: Feumaidh uidheam còcaireachd a-muigh fuireach a-mach às an dorsan. Na toir greim gas no gual-ghuail a-steach a-staigh san taigh agad no a chleachdadh ann an àite dùinte. Faodaidh na h-aonadan seo mòran de charbon-aon-ogsaid a chruthachadh a tha gun teagamh mì-shàbhailte. Gach bliadhna bidh dusanan de dhaoine a 'bàsachadh bho phuinnseanachadh carbon monoxide agus iad a' cleachdadh grill a-staigh no ann an àite dùinte.

Dà: Dèan cinnteach gu bheil gu leòr connaidh agad daonnan. Airson a 'ghriod gas àbhaisteach, bheir tanca làn propane dhut connadh gu leòr airson còcaireachd mu 30 gu 50 biadh. Cumaidh aon tanca làn thu a 'giùlan trì bìdh san latha airson co-dhiù 10 latha. A 'fuaimeachadh gu math, ach dè an propane a th' agad anns an tanca agad an-dràsta? Chan eil mi cinnteach, na geall thu gu bheil gu leòr ann.

Tha e an-còmhnaidh na dheagh bheachd gun toir làn tanca làn fad na h-ùine. Chan e an tanca a lìonas tu an aon rud a dh 'fheumas tu, is e an rud a tha a dhìth ort. Stèidhich tu do thanca eile ann an àite dìonte ach nach eil dùinte, gu h-àraidh chan ann anns an taigh agad. A thaobh gual-fhiodha, bu chòir do phoca 20-not de bhriquettes a bhith agad tro co-dhiù 4 gu 6 boghan. Ma tha thu a 'feuchainn ri grill gual-fhiodha a chleachdadh ann an suidheachadh èiginneach, dèan cinnteach gu bheil co-dhiù dà phunt 20 not.

Trì: Thoir innealan còcaireachd ceart agus uidheamachd ri làimh. Gu cinnteach, faodaidh tu beagan burgers no cearc a thilgeil air a 'chliath nuair a thèid na solais a-mach, ach dè mu dheidhinn uisge a ghoil? Tha cuid de na poitean is na pansan a chleachdas sinn an-diugh air pàirtean fiodha no plastaig a losgadh no a losgadh ma thèid a chur am broinn grill. Ma tha gas grill agad le lasair taobh, tha thu ceart agus bu chòir dhut an lasair taobh a chleachdadh cho mòr 's as urrainn dhut. Bidh taobh-lasair 12,000 BTU a 'dol a chleachdadh tòrr nas lugha de gas na bhith a' tionndadh air na h-innealan losgaidh anns a 'ghlas 40,000 BTU agad. Faodaidh tu a 'mhòr-chuid de phoitean is pansain a chur air an taobh-lasair gus uisge a ghoil no teas suas le brot, ach mura h-eil teine ​​taobh agad feumaidh tu potannan agus pansan a chuir a-steach don ghrill. Le bhith a 'toirt co-dhiù aon siùpan mòr agus aon sgèile a ghabhas cleachdadh air grioga bheir e dhut an t-sùbailteachd a dh' fheumas tu airson rud sam bith ullachadh.

Ma tha uidheam còcaireachd campa agad tha seo foirfe. Cuideachd, cuimhnich gum biodh e riatanach ann an cuid de shuidheachaidhean èiginn an uisge a dh 'òl thu a ghoil. Bidh feum air pot mòr agus connadh gu leòr.

Ceithir: Mura h-eil fhios agad dè cho fada 'sa bhios thu anns an dorchadas, glèidhidh tu tràth. Na losgadh suas connadh agus biadh air a 'chiad latha mura h-urrainn dhut na stuthan agad a lìonadh a-rithist airson grunn làithean. Cleachd connadh gu math le bhith a 'toirt seachad preheating airson barrachd air còig mionaidean agus dèan cinnteach gun cuir thu an gas air falbh mus tèid a dhèanamh. Bidh grilean gas a 'cumail teas airson beagan mhionaidean an dèidh don teine ​​a dhol a-mach. Cleachd an t-àm seo gus crìoch a chur air. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh gual-fhiodha, solas a-mhàin uiread a dh' fheumas tu. Faodaidh tu colan a chur suas beagan aig an aon àm ma tha feum agad air barrachd teas no ma dh'fheumas tu a chòcaireachd airson ùine nas fhaide. Cuideachd, dealbhadh air a bhith a 'teasachadh a h-uile càil a dh' fheumas tu a bhith a dhìth air fad.

Tha àiteachan còcaireachd mòr aig a 'mhòr-chuid de na gràilean gus am faigh thu pot de dhà de uisge a' dol fhad 'sa bhios tu a' còcaireachd biadh eile. Ach dèan cinnteach gun cùm thu ìre àrd de shàbhailteachd bìdh. Dèan cinnteach gu bheil a h-uile càil a tha a 'tighinn a-steach le feòil amh air a theasachadh gu co-dhiù 165 ceum.

Còig: Cleachd na biadhan as seasmhaiche an toiseach. Thèid feòil san fhrigeradair dona ro ghlasraich no biadh reòta. Bu chòir na rudan seo a bhith mar a 'chiad bhiadh a bhios sibh a' còcaireachd. Bidh feòil air a chòcaireachd a 'fuireach fada nas fhaide na feòil amh. Tha e cuideachd math cuimhneachadh gun cùm an reothadair agad cho mòr 'sa ghabhas. Smaoinich mus fosgail thu. Faigh na tha a dhìth ort cho luath 'sa ghabhas agus dùin an doras.

Sia: Cleachd sàbhailteachd barbecue mar gum biodh e na chreideamh.

Ma tha an cumhachd a-muigh, ma thèid do ghlacadh aig an taigh, mura h-eil seirbheisean bunaiteach ri fhaighinn, is dòcha nach bi thu comasach air leigheas ceart fhaighinn airson losgadh agus leòintean eile. Chan e seo an t-àm airson rudeigin duilich a dhèanamh a bhiodh a 'cosnadh turas cosgail thu gu seòmar na h-èiginn. Ged nach eil thu a-riamh ag iarraidh losgadh no an gortachadh nuair a bhios tu a 'còcaireachd a-mach, nuair a dh'fhàillig an cumhachd, chan eil thu airson do bheatha a chur ann an làmhan siostam meidigeach mar-thà. Smaoinich air a 'chiad àite, gril a-rithist.

Seachd: Ged a tha griolaichean gas nas fhasa a chleachdadh agus san fharsaingeachd tha iad nas freagarraiche, tha gràinnean gual-fhiodha a 'faighinn buannachd bho bhith a' cumail teas bho ghuallan smùide airson grunn uairean a thìde a rèir nan suidheachaidhean. Is e gaoth an nàmhaid as miosa dhut. Tha seo a 'toirt dhut an comas a' ghrilan gual-fhiodha agad a chleachdadh gus biadh a chumail blàth airson grunn uairean a thìde. Faodaidh tu biadh a ghlanadh fhad 'sa tha thu a' gràladh. Brùth air na biadh a bhios tu ag iarraidh ithe nas fhaide air adhart gu cruaidh ann am foil aluminium agus cuiridh tu timcheall air taobhan a 'ghriil gual-fhiodha agad.

Cuir a-steach an lùb agus dùin sìos na brathan. Cumaidh seo an teine ​​blàth, ach chan eil e teth airson grunn uairean a thìde. Faodaidh tu cuideachd na h-innealan fhosgladh, cuir barrachd gualan agus luath air ais gu grilling.

Is e na riaghailtean bunaiteach a bhith a 'cumail do cheann. Smaoinich air na dh'fheumas tu a dhèanamh agus gabh e gu cùramach. Glèidh a 'chonnaidh agus an teas gus an urrainn dhut do shlighe a ghlanadh tron ​​mhòr-thubaist sam bith.

Ach na leig le do theine teine ​​a bhith na ath-thubaist. Bi sàbhailte, bi faiceallach agus ithe gu math. Cuimhnich cuideachd air na daoine mun cuairt ort nach dòcha a bhith cho fortanach gu bheil grill an iar-dhoras agad. Dh'fhaodadh nach eil an uidheam aca, ach 's dòcha gum bi cuid de stiacan math aca san fhrigeradair gum feum thu a bhith air am bruich gu luath.