Bidh Soft Tofu a 'cur ri reasabaidhean creagas gu vegan
Ged a chumas tofu làidir no cuideachail an ìre mhath as fheàrr ann an sgoltagan glasraich agus biadh tofu baked , tha àite fhèin aig silken tofu anns a 'chidsin vegetarian. Bho sàcan creagach gu ruigean fraoch agus geirgan ìosal, tha e na bhroinn bhrèagha agus cha bhi fios agad eadhon gu bheil e ann. Faigh brosnachadh airson a bhith a 'cleachdadh an tofu nas boige seo le bhith a' rannsachadh cuid de na reasabaidhean vegetarian agus vegan as fheàrr leinn. Nuair a bhios tu deiseil, dèan cinnteach air beagan dhòighean air milsean a dhèanamh a 'cleachdadh tofu!
01 de 09
Pìos Tofu Peanut ButterPìoba ìm-fhiadhaich vegan air a dhèanamh le tofu silken. Faodaidh Silken tofu ath-aithris pìos traidiseanta a thionndadh gu milseag ìseal a gheibhear ann an mionaidean. Ann an reasabaidhean leithid pasgan teoclaid no pasganan pumpkin , tha an tofu silken na bhun-stèidh a bhios a 'giùlain na blasan eile.
An àite a bhith a 'cruthachadh bun-stèidh beairteach is geir às càise, bainne, ìm, no uighean, tha an tofu dìreach a' measgachadh dìreach. Feumaidh tu feuchainn ach a bhith a 'creidsinn cho blas is cho furasta' sa tha e. Thoir cuid de na reasabaidhean sin feuch:
02 de 09
Breacag Chees Pumpkin VeganA bheil an cèiceag cnòcain seo dìreach bòidheach ?. Tha silken tofu na phàirt riatanach ann an dìreach mu gach reas-èisg caorach a tha an-asgaidh le bainne a lorgas tu, a 'gabhail a-steach a' chèiceag càise pincain seo. Bidh ea 'lùbadh leis an siùcar agus a' cumail suas gu math nuair a bhios e air a biadhadh.
Tha cuid a 'faighinn a-mach nach eil cheesecakes stèidhichte air tofu cho saidhbhir mar cheesecakes "fìor". Is e rèiteachadh luath a th 'ann a bhith ga bhualadh le measan milis no sìoclaid. Faodaidh tu fiù 's a-mach às an t-siùcar silken agad gus ionad uachdar fiadhaich a thoirt gu buil .
03 de 09
Àsgùisg Glas-ghlasraichalexpacha / Getty Images Cùm beagan bhogsaichean de thalagan sìoda anns a 'phreas agad agus bidh thu an-còmhnaidh ag obair còmhla ri biadh math. Mar eisimpleir, tha e na chuideachadh luath is brèagha ri mòran de stuth ris.
Ma tha thu an sàs ann an cuid de bhiadh à Àisianach, feuch ri tofu silk ann an rus frith-fhiadhaich sìomanach gun eug no le brot miso clasaigeach Iapanach . Airson biadh no lòn aotrom, dèan cinnteach gun feuch thu ris an risotto artichoke le glasraich uabhasach. Tha e ìosal ann am braille agus tha an blas gourmet sin a tha sinn a 'sùileachadh bho àrdachadh risotto.
04 de 09
Vegan LasagnaNedim_B / Getty Images Bidh tofu siùcair beag a 'dèanamh ionad-càise mòr ricotta nuair a bhios lasagna glasraich. Feuch ris a-mach sa chuidhteag lasagna buntàta milis seo a tha saor an-asgaidh le bainne. Tha e doirbh a bhith an aghaidh lasagna a bhios a 'cleachdadh buntàta milis. Pair sin le spinach, Roma tomatoes, agus tofu silken agus tha dinnear còig rionnagan agad. No, airson rudeigin eadhon nas sìmplidh, feuch an laagna seo mar chraiceann feganagain airson aon theaghlach a tha a 'còrdadh ris an teaghlach gu lèir.
05 de 09
Todaidhean Silken Tofu, Sauces, agus FrostingsVegan tofu ranch a 'gleidheadh dealbh le Iani Barbitta / Getty Images Is e deagh bheachd a th 'ann a bhith a' cleachdadh tofu silken mar ionad airson sàsaichean saor-thoileach agus aodach as fheàrr leotha. Bho alfredo uabhasach gu saise ziest tartar , tha e gu math furasta a bhith furasta stàplalan càirdeil a dhèanamh bho thùs. Feuch ri tofu silken a chleachdadh mar bhunait airson salainn a tha saor bho bhoireannaich, mar sàcan pasta agus barrachd.
06 de 09
Leòmhann Blueberry TofuGlaiseag veige Blueberry. An ìomhaigheag airson Westend61 / Getty Images Tha tofu sìoda puraichte a 'dèanamh an àite fìor mhath airson rèiteagan, sgoltadh, no traissean. Is e àite luath a th 'ann a tha ag obair ann an reasabaidh sam bith, a' cur ris a 'phròtain a tha an-asgaidh saill agus tha e nas doimhne agus nas làidire na bainne soith. Bidh tu cuideachd measail gu bheil silken tofu nas saoire agus nas fhasa na iogart. Agus chan fheum tofu silken a bhith air a reothadh nuair a thèid a cheannach ann an soithichean aseptic, gus am faigh thu suas nuair a bhios e air a reic.
A-nis gu bheil fios agad air na buannachdan a th 'ann an tofu silken, faodaidh tu deoch mheasgaichte sam bith a tha thu ag iarraidh a chleachdadh. Gus tòiseachadh, feuch an tofu smoothie againn le fallain fallain .
07 de 09
Muddag Banana Chocolagan VeganStòr Ìomhaigh Biadh / Getty Images An àite bainne no uachdar, tha tofu silk a 'dèanamh bonn fallain agus geir ìseal airson gu leòr de mhògan. Fiù 's leis a' bhiadh fhiadhaich agad, faodaidh tu a chleachdadh airson tartan, mousse, peileagan, no eadhon a dhèanamh donn-seacaid fìor-ghlasach no reothadh feagain . Mas e rud a tha thu ag iarraidh a bhith ann am pudding, chan urrainn dha beagan reasabaidhean a bhith a 'bualadh air a ' mhadadh banana teoclaid blasadach seo . Is e an rud as cudromaiche tofu silken agus tha e a 'feumachdainn dìreach ceithir stuth gu h-iomlan. Tha e furasta agus deiseil ann an uair a thìde, faodaidh duine taingeil a dhèanamh.
08 de 09
Mar Neach-ionaid UghTofu omelette. Harry Bischof / Getty Images Tha silken tofu-no measgachadh de shìoda agus tofu cunbhalach -bunaiteach mar ionad foirfe airson casseroles bracaist. Is e rud beag a tha seo a bhios a 'cleachdadh mòran de bhègan airson cruthachadh uighean-dubha agus vegan quiches a chruthachadh agus a' cumail na h-ìseal ìseal ann am braille agus colaistéarol. Mar an ceudna, bidh tofu silken a 'dèanamh àite ugh iomchaidh airson briosgaidean bèicearachd, sgonaichean, agus muffins. Bidh bathar nas bochda, leithid cèicichean, feumach air inneal leavening agus bidh e beagan nas truime, agus mar sin is fheàrr a bhith a 'cumail le briosgaidean agus muffins. Seo beagan reasabaidhean a bhios a 'cleachdadh tofu silken mar àite-ugh:
09 de 09
Vegetarian "Meat" LoafAtide / Getty Images Is e Tofu aon de na h-ionadan feòla as fheàrr. Tha sin gu cinnteach fìor nuair a bhios reasabaidhean agad mar na burgairean glasraich blasda seo.
Ged a tha burgairean glasraich gu math cumanta, an urrainn dhut rudeigin a thionndadh mar meatloaf ann am biadh glasraich? Tha e gu tur comasach ma tha thu a 'ceangal TVP (pròtain lusan glasraichte) agus tofu silken.