Tha ham mar a tha air fhàgail coltach ri airgead anns a 'bhanca, oir tha uiread de dhòighean ann as urrainn dhut a chleachdadh ann am biadh. A thuilleadh air a sin, tha e blasad gu leòr airson a bhith air a shìneadh agus a chleachdadh airson grunn shlatan. Bidh ham a tha air fhàgail no na cnàmhan ham a 'dèanamh brògan brèagha agus stocan cuideachd. Tha cuid de na roghainnean a 'gabhail a-steach quiches, casseroles bracaist, casseroles fiadhaich, ceapairean, sgoltagan salad, agus biadh buntàta. Ma tha tòrr hama a bharrachd agad, dìnich e agus reothadh e ann an cuibhreannan aon-cupa no dhà-cupa airson a chleachdadh ann an reasabaidhean.
Is e biadh furasta a th 'anns an ham-ùir seo, agus tha e brèagha air greis no ris no ga sheòladh thairis air pasta, ris, puingean tòcain, briosgaidean sgaoilte teatha, no sligeagan pasgan bòcain.
Tha an ham agus an t-saws na mheasgachadh sìmplidh, agus tha e gu math eadar-dhealaichte. Thoir fa-near peacagan agus curranan a chleachdadh an àite a 'mhòine, no cuiribh greim air a' phìoban gearraichte airson barrachd blas agus dath. Bhiodh asparagus no balgan-buachair sàr-mhath anns an t-sauce cuideachd. Airson sauce nas beairtiche, cuir mu 1/2 cupan de chàise Parmesan còmhla ris an uachdar.
Na dh'fheumas tu
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1/4 cupan uinneag uaine (air a ghearradh)
- 2 teaspoons peirsil ùr (glic)
- 2 làr-bhùird
- 1 cupan bainne
- 1/2 cupan mòr uachdar
- 1 1/2 gu 2 cupan le ham
- 1 1/2 cupan de phògan reòta (air an sgrios, air am bruich agus air an drèanadh)
- 1/4 teaspoon salainn, no airson blas a chur
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- Roghainneil: càise Parmesan
Mar a nì thu e
- Slaod na h-uinneanan uaine, a 'cumail nam pàirtean geal is aotrom uaine air leth bhon dorchadas uaine.
- Teas an ìm ann an sospan os cionn teas meadhan-ìseal. Cuir ris an uinneag uaine (geal uaine agus geal) agus peirsgear biorach agus còcaire airson 1 mionaid. Stirich a 'mhin gus an cuir thu greim air a' mhin. Cook, a 'gluasad, airson 2 mionaid.
- Mean air mhean cuir ris a 'bhainne agus uachdar trom. Cook, a 'gluasad, gus an tiormaich e.
- Gluais ann an aodach èideagach agus peusan bruich, còmhla ri salann agus piobar gu blas.
- Garnish leis na h-oiseanan air an sgapadh uaine (uaine dorcha) agus càise Parmesan, ma tha iad ag iarraidh.
- Dèan an t-seam uachdar thairis air rus, greuman, puingean tòcain , no briosgaidean .
Am measgachadh
- Cuir timcheall air 1/4 cupan de chàise Parmesan air a ghràdh le deagh inbhe chun an t-sauce còmhla ris a 'gham agus an èisg.
- Cuir a-steach an t-seam air fad no pàirt dheth le turcaidh bruich le criomag no cearc.
- Cuir a-steach am bainne agus uachdar trom le 1 1/2 cupan de leth-gu leth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 279 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sòidiam | 439 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 8 g |