Tha an lèabag seo ann an sàsa ìm beairteach air a luchdachadh le blas mìorbhaileach. Faodaidh tu an èisg seo a ghlanadh leatha fhèin no an cleachdadh ann an salad no tacos èisg.
Na dh'fheumas tu
- 4 halibut steaks, 1-òirleach tiugh
- 3/4 cupa / 180 mL cilantro ùr, air a ghearradh gu grinn
- 1/4 cup / 60 mL ìm
- 3 lòin-bhùird / 45 mL sògh ùr-aoil
- 1 clòbh
- garlic , biorach
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL
- bratan piobair ruadh
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL salainn mara
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL talamh searbh piobar dubh
- 4-6 cìrean aoil airson gàirne
Mar a nì thu e
- Cuir leabhagan-bìdh ann an aodach fuine glainne agus còta le sùgh aoil. Dèan spiorad le salann agus piobar agus cuir an dàrna taobh airson 20 mionaid.
- Aig an aon àm, leag thu ìm ann an siùpan beag thairis air teas meadhan. Cuir garlic ris agus cuir air falbh airson timcheall air 1 mionaid.
- Cuir clachan-cilantro agus piobair ruadh ris agus gluais airson 1 mionaid. Thoir air falbh bhon teas.
- Cuir lios-leabaidh air a 'ghriil ro-sheatedichte os cionn teine meadhanach àrd. Griolan gu teann tron mheadhan, mu 5 gu 7 mionaidean gach taobh.
- Baste gu tric le salann ìm fhad 'sa tha thu a' grilling. Freiceadan le cromagan aoil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 557 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sòidiam | 573 meatair |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 76 g |