Is e an salad sìmplidh a tha air a thilgeil aon a thèid le dìreach biadh sam bith, àm sam bith den bhliadhna. Bidh na croutons crunchy air an blas le pùdar garlic agus dill no basil, agus cha b 'urrainn don t-sìl sìmplidh fìon dearg a bhith nas fhasa.
Tha an salad cuideachd uamhasach duilich. Èideadh e no ga dhèanamh nas teothaiche le feòil, uighean cruaidh, no glasraich dathte. Leis a 'phròtain a chaidh a chur ris, bidh e a' dèanamh salad suipear mòr airson feasgar teth samhraidh!
Is toigh leam a bhith a 'measgachadh de dhuilleagan letuis romaine, leitichean duille ruadh, agus cuid de radicchio no endive, ach tha e saor an-asgaidh na greens as fheàrr leat a chleachdadh.
Na dh'fheumas tu
- Airson nan Croutons:
- 4 cuibhlichean arain
- 2 spùinn-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1/4 teaspoon basil (no dill)
- 1/4 pìobair teaspoon garlic
- salann gu blas (kosher)
- Airson an Salad:
- 3 cupan duilleagan leit romaine (dùinte)
- 3 cupan de ghlainne measgaichte (air an tarraing)
- 1 cupan de shùthan tomato (tomatoan leth-bhreac no sglèatach no 2 mheadhanach meadhanach)
- 4 gu 6 a 'sruthadh (sgaoilte)
- 1 cearcall dearg meadhanach (cuartachadh agus air a ghearradh gu tana)
- 1 caran-meadhain (air a ghoirteachadh no air a shruagadh)
- Roghainneil: 1/2 cucumair (air a ghearradh gu tana)
- Roghainneil: 1 is urrainn / 4 unsa olives (sgaoilte)
- Airson an 'Dressing':
- 1/2 cupan ola ollaidh a bharrachd
- 5 gu 6 cuibhlichean-bhùird fìon ruadh
- 1 1/2 cuibhreannan siùcar
- salann gu blas (kosher)
- piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
Croutons
- Teas an àmhainn gu 375 F (190 C / Gas 5).
- Bidh mi a 'fàgail a' chladach air an aran, ach faodaidh tu a chuairteachadh mas fheàrr leat. Gearr an aran a-steach gu ciùban 1/2 òirleach agus cuir ann am bobhla. Briseadh sìos le 2 lòch-bhùird de ola ollaidh agus a 'crathadh leis an t-uisge no an t-uisge; tilgeil gu còta.
- Leudaich na làmhan arain a-mach air bile bèicearachd agus a 'cromadh gu aotrom leis a' phùdar garlic agus beagan salann kosher. Bèicearachd airson timcheall air 12 gu 15 mionaidean, a 'tionndadh gach 5 mionaid, no dìreach gus an cuir thu brown.
Salad
- Ann am bobhla mòr, bidh an leit ruadh, glasan measgaichte, tomatoan, rabhagan, oinniún, agus caranas còmhla. Tilgeil gu math. Bàrr le cucumearan sgapte agus ollagan, ma tha iad a 'cleachdadh. Cùm còmhdach agus fuasgladh gus am bi seirbheis agad.
Aodach
- Ann am panc le sgriub air a 'mhullach no seòrsa eile de ghobhar le cnap, cuir a-steach an cupa 1/2 de ola-ola, fìon-fhìon dearg, agus siùcair. Sgòthan geala Dèan blas agus cuir salainn agus piobar dubh ùr, mar a dh 'fheumar. Cùm frèideag gus an àm frithealaidh.
- A bhith a 'frithealadh an salad, aodach agus mullach le croutons no seirbhisean àrda fa leth leis na croutons agus a' dol seachad air an dreasadh aig a 'bhòrd.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir mu 1/2 cupan de almoin sleamhnagach a th 'air a thioblaid no air a sgeadachadh no air lethran pecan airson blas agus crèadh a bharrachd.
- Cuir badan crùbach, cearcan cearc grilled, no ham mu chòcaireachd le salad.
- Cuir mu 1/2 gu 1 cupan de chàise sguabaidh ris an salad no cladhach an salad le càise feta crumbled.
- Leig seachad an t-aodach agus cleachd tu aodach blàthach le cèis, vinaigrette balsamic agus mustard , no èideadh salad a chaidh a cheannach.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 275 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 3 g |