Tha an t-òrdugh còd tandoori seo sìmplidh airson ullachadh agus bòidheach cuideachd. Tlachd a ghabhail leis an àit ris as fheàrr leat no le glasraich grilled.
Na dh'fheumas tu
- 4-6 leacan-trosg (air an gearradh ann an 1 1/2 cnap)
- Airson na Marinade:
- 1 cupa / 240 miog iogart sìmplidh
- 1/4 cup / 60 mL ola ola
- 4 clachan garlic (geàrr)
- 2 lòchrain / 10 mL ginger (ùr, gràtaichte)
- 2 lòchrain / cumin 10 mL (talamh)
- 2 lòchran / 10 mL coriander (talamh)
- 1 teaspoon / 5 mL piobar ruadh (no sgillinn beag-ghlas)
- 1 teaspoon / 5 mL turmeric
- 1 teaspoon / 5 mL salann mara
- Airson an Garnish:
- 1/2 cearcall (beag dearg, gearradh ann am fàinneachan tana)
- 1/4 cup / 60 mL cilantro (duilleagan)
Mar a nì thu e
Cuir a h-uile h-àrainnean marinade ann am bobhla meadhanach. Cuir pìosan èisg am broinn bobhla, còta gu math le measgachadh, còmhdaich le còmhdach plastaig, agus leig leinn a dhol a-mach anns an fhrigeire airson 1 uair.
Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Cuir pìosan èisg ann an wok grill agus bruich airson timcheall air 9 mionaidean. Nuair a bhios iasg tearc, bidh iad a 'tilgeil èisg le innealan teas, agus a' còcaireachd airson 5 gu 7 mionaidean a bharrachd. Thoir air falbh bhon teas agus seirbhisean leatha le oraisean dearg agus duilleagan cilantro.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sòidiam | 980 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 49 g |