Tha cherisean drioch na bhiadh blasach, gluasadach, agus fallain leotha fhèin. Faodar an cleachdadh cuideachd ann am bathar a tha air am biadhadh, mar salad a 'bualadh, agus ann an cumadh.
Nigh agus cuir a-steach na Cherisean
Nigh na cherisean agus leig leotha iad a bhith a 'draibheadh ann am bratach airson beagan mhionaidean. Thoir às agus cuir às do na gasan.
Feuch na Cherisean
Chan eil ceist sam bith mu dheidhinn: is e seo an earrann as bòidhche de dhòigh sam bith a thaobh susbaint no dìon. Tha dòighean ann gus an obair a dhèanamh nas fhasa, ged a tha:
- Cherry Pitter : 'S e innealan freagarrach a th' annta a dh'fhaodar cuideachd a chleachdadh airson uisge-beatha.
- Pitteradair a 'Bhotail : Tha a h-uile rud a dh' fheumas tu mar bhotal leann no fìon, feòil, agus sgoltag. Cuir cearcall, cas gu crìch (ach leis a 'ghaoith a chaidh a thoirt air falbh mar-thà), air fosgladh a' bhotal. Punch e leis a 'chopstick. Bidh an sloc a 'tuiteam a-steach don bhotal fhad' s a 'chòrr de na fuinn far an robh e.
- An Pitter Drinking Straw : Gabh silis eadar do òrdag agus cromag leis a 'cheann thall a tha a' coimhead suas (casg air falbh mar-thà). Punch a-mach an t-sloc le connlach plastaig. Thèid an sloc a-steach don connlach. Dèan aithris a-rithist le barrachd cherisean gus am bi an connlach air a lìonadh le sgothan.
Cuir air dòigh na Cherisean airson a thiormachadh
Gearr na cherisean ann an leth. Cuir iad air an gearradh suas air a 'bhèicearachd. Dèan cinnteach nach eil gin de na leth-charaidean buailteach; tha thu ag iarraidh gum bi aer comasach air cuairteachadh timcheall gach pìos de mheasan.
Feuch na Cherisean
Cuir na duilleagan de cherisean ann an àmhainn 150 F / 65.
Mura bi an àmhainn agad a 'falbh seo ìosal, cuir an doras fosgailte le làmh spàin fiodha. Bu chòir gum biodh na silisean tioram timcheall air 10 uairean a thìde. Bu chòir dhaibh a bhith a 'faireachdainn gu tur tioram air a' cheangal, ach tha iad fhathast leathann agus beagan sùbailte. Na bi air a thilgeil gus teòthachd na h-àmhainn a thogail gus an pròiseas a ghluasad, oir tha thu airson na cherries a dhì-shiodadh, chan eil iad gan còcaireachd.
Fionn na Cearcan Drìogach
Cha bhi thu cinnteach gu bheil na cherisean air an dì-mhilleadh gu làn gus am bi iad air fhuarachadh. Cuir dheth an dehydrator agus fosgail e. Leig leis na cherisean fionnar air na h-uidheaman airson 20 gu 30 mionaid.
Às dèidh an ùine fuarachaidh, briseadh aon de na cherisean ann an leth. Cha bu chòir dha taiseachd follaiseach a bhith ri taobh uachdar a 'bhriseadh.
Cumhachan nan Cearcan Drìogach
Fiù 's an dèidh dha na cherisean a bhith air an dòrtadh gu ceart, dh'fhaodadh gum bi cuid de dh'àithris leantainneach ann fhathast anns na measan nach fhaigh thu. Cha bu chòir seo a bhith gu leòr gus casg a chur air na mheasan a bhith air an glèidheadh gu sàbhailte agus gun a bhith a 'gluasad nam bogsaichean. Ach bidh blasad nas fheàrr ann, toradh nas fheàrr ma nì thu dè a chanas sinn ri "cothromachadh" na measan tioram.
Cuir na cherisean tearcach a tha air an fhuarachadh a-steach do sgàircean glainne, dìreach a 'lìonadh nan crannagan timcheall air 2/3 làn. Còmhdach na jars. Crith na jars dà uair san latha airson seachdain. Bidh seo a 'toirt a-steach na h-earraich cho math ri taiseachd sam bith a dh'fhaodadh a bhith ann fhathast. Ma tha co-chòrdadh sam bith a 'sealltainn air taobhan nan crannachan, chan eil do mheasan air a thiormachadh gu leòr fhathast agus feumaidh e a dhol air ais dhan dehydrator airson beagan uairean a thìde.
Aon uair 's gu bheil na h-eudagan tioram air an cuir ann an corra shuidheachadh, cuiridh iad iad ann an soithichean air falbh bho solas no teas dìreach. Tha e ceart gu leòr a bhith a 'lìonadh nam bratachan aig an àm seo; bha an 2/3 làn dìreach airson an ìre ath-fhreagarrach nuair a dh'fheumadh tu a bhith comasach air na pìosan timcheall.