Faodar garlic a cheannach mar clòimh slàn no air a bhiorach, an dà chuid air an stòradh ann an ola ollaidh no lusan. Tha e riatanach gum bi eòrla ann an ola air a stòradh fo fhuasgladh gus fàs bacteria a dh'fhaodadh a bhith marbhtach marbhtach a sheachnadh.
Taghadh agus Stòradh Garlic
Nuair a tha thu a 'ceannach, tagh cinn-làimhe a tha daingeann ris a' chonaltradh, gun aodach no clòthan bog. Ma tha thu a 'mothachadh sgoltagan dorcha, pùdarrach fon chraiceann, gluais e suas oir tha seo na chomharra air mullach cumanta a bhios a' sgrios na feòla mu dheireadh.
Stèidhich cinn-lann neo-sgrùdaichte ann an soitheach fosgailte ann an àite fionnar, tioram air falbh bho bhiadh eile. Na fuasgladh no reothadh lanl gun sgeul. Faodaidh e cumail gu ceart ri trì mìosan. Mar aoisean, bidh e a 'tòiseachadh a' dèanamh brògan uaine ann am meadhan gach clòimhe. Faodaidh na sùilean glas uaine seo a bhith searbh, agus mar sin cuir às dhaibh mus cuir thu às an eòrna airson an reasain agad. Ge-tà, ma chuireas tu an clòbh agus leig leotha iad a dhol suas gu mu shia òirleach a dh 'àirde, faodaidh tu na brògan a chleachdadh mar chrannagan ann an saladan agus mar sin.
Ma chleachdas tu tòrr de dhuilleag agus ma tha thu airson an ùine ullachaidh agad a ghearradh sìos, faodaidh tu do chuid fhèin a chuir air ais ann an ola olive san fhrigeradair, ach thig an blas as fheàrr bho chnò a tha air a chluinntinn gu ùr. Cleachd pùdar garlic, salann garlic, agus earrann garl (sùgh) a-mhàin mar an roghainn mu dheireadh.
Mar a chuireas tu peacadh air falbh
Gus cùl-eòrna a leagail, cuir e air bòrd gearraidh air a thaobh, agus brùth gu socair sìos gu luath le taobh rèidh sgian bùidseir.
Bu chòir an craiceann an uair sin furasta a leigeil dheth. Ma lorgas tu an craiceann a tha a 'gèilleadh gu teann air a' chlaidheamh, meal-a-naidheachd, tha garllan ùr agad. Mar aoisean garlic, bidh e a 'fàs taobh a-staigh a' chraicinn, ga dhèanamh nas fhasa a bhith a 'cladhach.